Tonalidad verde-dorada, brillante y homogénea. Se muestra limpio y transparente, con buena fluidez visual.

Nariz de frutado medio, fresca y predominantemente vegetal. Destacan los aromas de césped recién cortado y hoja verde, junto a matices de tallo y una discreta evocación de higuera. Conjunto armónico, sin excesos aromáticos y de buena persistencia.

Ataque de carácter vegetal, con una astringencia perceptible pero bien integrada. Amargor medio y picor de intensidad moderada, que se desarrolla especialmente en el final de boca. El recuerdo retronasal incide en las notas de hojas verdes y lechuga, con un marcado componente clorofílico.

El aceite presenta un marcado frutado verde, fresco y expresivo, con aromas de tomatera y pimiento verde que se entrelazan con recuerdos de hierba recién segada y hoja fresca. Una nariz limpia, intensa y bien equilibrada, que transmite sensación de frescura y juventud.

En boca se muestra amplio y enérgico, con una entrada muy frutada y una buena integración entre el amargor y el picante. Su paso es sedoso y envolvente, de textura aterciopelada y con una personalidad definida que permanece en un final largo y agradable.

Nariz: Frutado verde, con aromas de hoja de olivo, tomatera y almendra verde. Fresco y limpio.

Boca: Entrada suave pero con carácter. Amargor y picante equilibrados, retronasal vegetal con recuerdo a nuez y higuera.

Impresión: Aceite fresco, equilibrado y fácil de disfrutar, que mantiene la esencia del Picual mediterráneo. Retrogusto con notas vegetales elegantes.

Presenta un color verde brillante con reflejos dorados, de aspecto limpio y luminoso, sin partículas en suspensión.

Frutado de intensidad media, de marcado carácter vegetal. Recuerda a hierba fresca, hoja de olivo y tallos verdes, acompañados por sutiles recuerdos de higuera. Nariz limpia, equilibrada y persistente, donde predominan claramente las sensaciones verdes frente a las frutales.

En boca muestra una entrada fresca, con una ligera sensación de astringencia. El amargor se manifiesta con intensidad media y el picante aparece de forma progresiva y moderada. Final vegetal, con recuerdos de hoja verde, lechuga y clorofila, dejando un retrogusto agradable y persistente.