Oro del Desierto Picual

Tonalidad verde-dorada, brillante y homogénea. Se muestra limpio y transparente, con buena fluidez visual.

Nariz de frutado medio, fresca y predominantemente vegetal. Destacan los aromas de césped recién cortado y hoja verde, junto a matices de tallo y una discreta evocación de higuera. Conjunto armónico, sin excesos aromáticos y de buena persistencia.

Ataque de carácter vegetal, con una astringencia perceptible pero bien integrada. Amargor medio y picor de intensidad moderada, que se desarrolla especialmente en el final de boca. El recuerdo retronasal incide en las notas de hojas verdes y lechuga, con un marcado componente clorofílico.