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Información sobre Dulces y generosos - Verema.com - Por comentarios - Pág. 10 Información sobre Dulces y generosos

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Vinos de Hielo: Una Vinificación Extrema

José González "Godoy", excelente sumiller, mejor persona y forero de Verema nos deleitó en el 8º Encuentro con una excelente presentación sobre los Icewines. A continuación, aquellos que no pudieron asistir tienen la oportunidad de adentrarse en los entresijos de estos vinos excepcionales a través de este ilustrativo texto.
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Hace unos años visité la ciudad de Oporto y tuve ocasión de probar el Oporto blanco. Me gusto más que el tinto, me pareció más fino. Hoy voy a acudir a una cena y se me ha ocurrido ser más original y llevar un Oporto blanco.
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Vinos Tokaji ¿Eslovacos o húngaros?

Los famosos vinos de Tokaji, no son solo húngaros, sino que tanto Hungría como Eslovaquia tienen el derecho de utilización de la Denominación de Origen Tokaji. Desde 1964 están en conflicto por el vino, ¿en qué situación se encuentra ahora la disputa?
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Conservación de vinos generosos

José Gabaldón
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Los vinos generosos en la coctelería

Podríamos pensar que es un sacrilegio el hecho de tomar un vino de Jerez como componente de un cóctel. Lo cierto es que está moda en la coctelería canadiense. ¿Habéis tomado alguna vez un cóctel con vinos generosos? ¿Qué aportan?

 

VinoBodegaD.O./ZonaNotaComentario de
Crown Estates Tokaji 8.0
Abreunvinito
Henriques & Henriques Madeira 9.0
Abreunvinito
El Grifo D.O. Lanzarote 8.0
Abreunvinito
Finca Sandoval D.O. Manchuela 8.5
Abreunvinito
Bodegas Toro Albalá D.O. Montilla-Moriles 8.3
Joseangel
Vinícola Hidalgo D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 8.5
José Gabaldón
Tokaji 8.5
José Gabaldón
Clos Mirabel Jurançon
G-M.
Equipo Navazos D.O. Montilla-Moriles 9.5
Imperial Vs72
Domaine Zind Humbrecht Alsacia 9.5
EuSaenz
Domaine Zind Humbrecht Alsacia 9.0
EuSaenz
Domaine Zind Humbrecht Alsacia 9.3
EuSaenz
Symington Family Estates Oporto - Porto 8.0
Jujo
Vinos Convivium PP. Paúles Sin D.O. - Castilla y León 8.3
Francescf
Bodegas de Álvaro Domecq D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.0
_Guillermo_
Equipo Navazos D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Paco Higón
Cherubino Valsangiacomo
Paco Higón
Equipo Navazos D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.4
AntoDavila
Niepoort (Vinhos) Oporto - Porto 9.2
Demos
Bodegas Toro Albalá D.O. Montilla-Moriles 9.0
Demos
Oporto - Porto 8.3
Jujo
Sánchez Romate Hermanos D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 8.5
Arrutzi_Najera
Sánchez Romate Hermanos D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.0
Arrutzi_Najera
Sánchez Romate Hermanos D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.0
Arrutzi_Najera
Robert Plageoles Gaillac 9.6
pepecano
Weinhaus Barzen Mosel 9.5
Dani C.
Juvé y CampsJuvé y Camps D.O. Cava 8.8
AntonioJesus.AkatA
Vinyes del Solà D´Ares 8.7
Nacho_G.F.
Primitivo Quiles D.O. Alicante 9.8
Abreunvinito
Azienda Vitivinicola La Stoppa Colli Piacentini DOC 8.7
Abreunvinito
Equipo Navazos D.O. Montilla-Moriles 9.7
Gondorff
Esencia de la Andana D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
G-M.
Chateau d'Yquem Otra - Francia 6.6
Francescf
Alvear D.O. Montilla-Moriles 9.0
José Gabaldón
Daniel Belda D.O. Valencia 8.0
Arrutzi_Najera
Domaine Huet l'Echansonne Vouvray AOC - Loira
Gomez
Finca AntiguaFinca Antigua D.O. La Mancha 7.6
Abreunvinito
Bodegas Grant D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.0
Bosos
Pedro Domecq D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.8
Imperial Vs72
Barbadillo D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.0
Bosos
Bodegas Pedro Romero D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 7.0
Joseangel
Equipo Navazos D.O. Montilla-Moriles 9.5
Gondorff
Ojuelwine
Joseangel
Barbadillo D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 7.5
Abreunvinito
Delgado D.O. Montilla-Moriles 7.1
Abreunvinito
Tío Pepe - González Byass D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.5
Pacog
Equipo Navazos D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 9.3
Pacog
Emilio Lustau D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda 8.9
Alberto.Freire
Bodegas OchoaBodegas Ochoa D.O. Navarra 8.5
Alberto.Freire
Goianea Koop. D.O. Arabako Txakolina 8.0
Joseangel

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