Valserrano Blanco Fermentado en Barrica 2012
Valserrano Blanco Fermentado en Barrica 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
95% viura y 5% malvasia
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.0
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,8
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Opiniones de Valserrano Blanco Fermentado en Barrica
OPINIONES
3

Color pajizo de tonos verdosos tanto en centro como en ribete.
Nariz media, de entrada meloso. Fruta de hueso madura y algo de golosinas. Vainilla, toffee, galleta y mantequilla tostada.
Algo de lichis al fondo.
Entrada de corte tostado, acidez con buen carácter y paso con buen cuerpo (lías y madera). Final envolvente.

Amarillo pajizo dorado.
En nariz su paso por barrica es evidente, con notas de ebanistería, tostados, vainilla, fruta blanca madura...
En boca vuelven a aparecer esas notas tostadas, con un punto ahumado por vía retronasal, buena acidez y largo recorrido.

Para mi gusto, demasiada madera.

Pajizo dorado. Nariz intensa, madura, golosa, con toques de vainilla, roble, mantequilla y confitura de ciruelas amarillas. En boca resulta algo maderoso, bien de acidez, cremoso, con volumen, estructurado y bastante largo. Me da a mi que le vendrá bien un añito de botella para que se integre el vino y se domen las huellas del paso por barrica.

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