El visual de esta cabernet Franc y de la merlot, es grandiosa, colorido desde el violeta , añil , al rojo cereza y a la frambuesa, son multiples las tonalidades. Gran elegancia en copa y media untuosidad. Capa alta, de aspecto tánico.
En nariz es profundo y complejo, limpio y elegante, muy afinado. Le gusta ir destapando sus notas de frutas negras licorosas y maduras, golosas, frambuesas, y su monte bajo y terruñoa gricola, no es por eso ecológico, verdad?. Hierbas silvestres, tomillo, trufa. nariz larga y evoluciona tranquila.
En boca, un deleite, con paladar rico, largo, ataque suave, con un amargor amable, nada estridente, ni descompensado en acidez. Las notas de frutas maduras, no empalagan y dejan notas de regaliz rojo, chocolate con leche y vainillas, licores de guinda, cassis. Muy largo, invitando a beberse todas las botellas.
Color picota cubierto, ribete granatoso, capa alta, con una lágrima fina tintada.En nariz tiene buena intensidad destacando notas lácteas con toques de fruta negra, ambos acompañados por finas notas de tostados de la barrica, toques de cacao, cuero húmedo, finos especiados (clavo y nuez moscada) con un fondo balsámico y ligeramente mineral. Sabrosa y fina entrada en boca, un elegante y largo recorrido, taninos dulzones, tostados bien integrados con la fruta madura, agradables especiados y una intensa persistencia balsámica. Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.
Rojo cereza profundo, de capa media alta y ribete violaceo. Aspecto denso y limpio.
En nariz presencia de frutos de bosque rojos y negros, con aromas limpios y frescos que armonizan a la perfección con notas de cuero, chocolate, algarroba, mentolados y apuntes minerales (tierra). Fondo especiado (nuez moscada, pimienta) con ligeras notas golosas de confitura de tomate.
En boca se muestra complejo y con buena evolución, dejando limpias sensaciones de frutas negra (cassís, ciruela, moras) tras lo que aparecen notas de eucalipto, moka y cuero, dejos florales y fondo balsámico muy agradable. Su paso es amplio, cremoso, con acidez muy acertada y taninos pulidos. Muy persistente.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.