Dominio Romano 2007
Dominio Romano 2007
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tinta Fina
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
6.9
/
85
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Selección de viñas viejas en Gumiel de Mercado, posterior crianza en bota de roble de 2º uso.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Dominio Romano
OPINIONES
1

A pesar de ser una añada dificil en palabras de su elaborador, Jordi, comenta que fue una añada de heladas y lluvias en vendimias que dificultaron la concentración, algo que fue mi 1ª impresión, por si las dudas.

Expresiva nariz de cueros, tostados, frutos negros del bosque, especias sin destacar, pero presentes y ciertos aromas de piel animal, son las carácterísticas más apreciadas en su fase olfativa.

En boca todavía apunta un carácter muy vegetal, con taninos faltos de madurez, pero dennota mucha extracción, notable acidez, terroso y algo de hollejo en el postgusto. Pienso que no alcanzará más redondez con la maduración en botella, pero es un vino de sabor muy duradero y sabroso, perfecto para acompañar asados y carnes rojas.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar