Vino Pasión de bobal 2009

Elegante, sutiles aromas a crianza, limpios e intensos.Desarrolla aromas a pino, laurel y menta. Madera húmeda y notas leves a café.Por dentro hay un fino aroma a ciruela, sotobosque, romero, tabaco, alcohol, enebro y cedro. Al final saca sándalo, incienso, dejando un rastro balsámico agradable y persistente.

En boca es fresco, nada pesado, ligero se bebe cómodo, reconforta, agrada, tiene acidez y vida por delante y un poco más de fruta que en nariz. Evoluciona rápido, logrando notas con más complejidad, terrosas y torrefactas. Es muy balsámico y aterciopelado, llena la boca con un leve dulzor, un tanino redondo, que logra una gran expresividad y lo mejor de la bobal.

Le ha sentado muy bien el tiempo.

Picota oscuro de lagrima densa.
intensa y fragante nariz, aparece con notas frutales, con recuerdos de fresa, ciruela madura y grosella que poco a poco funden amaderadas y especiadas con notas avainilladas y tostadas del roble.
En boca es denso, llena la boca, tánico y con equilibrio. Largo.
Me gusta y eso que la bobal no es mi fuerte.

Picota con borde violáceo y capa media.
La nariz es una mezcla de aromas de frutas rojas como la fresa y la mora y los toques del tostado del roble, vainilla, coco y pan tostado.
La boca es jugosa con mas protagonismo de los torrefactos sobre una fruta roja muy fresca, el paso en boca es fresco con buena acidez y un post-gusto algo goloso.