Pasión de Bobal 2018
Pasión de Bobal 2018
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Bobal,
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,0
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ELABORACIÓN
Vino con origen en viñedos de más de 60 años. Vendimia en cajas a finales de octubre, con una selección de racimos a la entrada en bodega. Larga y Pelicular elaboración con fases de maceración prefermentativa en frío y breve fermentación alcohólica a bajas temperaturas. Tras esta etapa, el vino realiza la fermentación maloláctica en barricas 100% roble frances de primer uso y envejece en ella hastat los 6 meses. Por último, los procesos de clarificación, estabilización, y filtrado se realizan de la manera más respetuosas posible, para preservar al máximo sus características una vez embotellado.
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Opiniones de Pasión de Bobal
OPINIONES
4

De color rojo picota

La nariz es de buena intensidad, fruta roja muy viva, notas tostadas y aire licoroso que redondea el conjunta.

En boca tiene buen ataque, con buena acidez, licoroso, amplio, cierta tanicidad acompaña su paso con un final de buena persistencia.

Color picota, de capa media alta, con ribete violáceo, y lágrima que tiñe copa.
En nariz se muestra intenso. Aparecen notas a yogurt de frutos del bosque, flores, maderas nuevas, algo de regaliz, y licor.
Entrada en boca fresca, dónde aparece la fruta y la madera. Con peso y cierta astringencia. También cierto verdor. Se nota el alcohol. Tiene buena acidez. De persistencia media, y retro a madera y fruta fresca

Color rojo picota ribete granate.

En nariz se aprecian aromas a fruta roja madura, tostados, vainilla, tiene muchos balsamicos que nos recuerdan a las horas de eucalipto.

Tiene una entrada potente , es un vino con mucho cuerpo, mucha madera y mucha tanicidad, pero en definitiva es  muy agradable de beber.

 

De color rojo rubí, capa alta, ribete violáceo y lagrima tintada. De buena intensidad en nariz con aromas a fruta roja madura, tostados de la barrica, vainilla. Buena entrada en boca, con cierta tanicidad, buena acidez, amplio y final largo y persistente.

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