Pasion de Bobal 2011
Pasion de Bobal 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Bobal
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.23
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,4
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ELABORACIÓN
Fermentacion maloláctica y posterior estancia durante 6 meses en barricas de roble francés
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Opiniones de Pasion de Bobal
OPINIONES
6

A la vista se presenta con color picota, con ribetes y destellos violáceos y con una capa alta.

En la nariz se presenta con una buena intensidad, fruta negra madura con algún toque dulce.

Al paso por la boca, se muestra con volumen, sabroso, taninos presentes pero sin resultar astringentes, con su fruta y la madera detrás.

Vino con un una buen relación calidad precio y con su poder esperado.

Un vino que puedes encontrar en 5€ (Makro) y que es una gran oportunidad para entrar a la uva bobal de una forma amable.
Hay mucha fruta negra, suficientes taninos y acidez, con un punto goloso, poca sensación alcohólica y que con un arroz contundente (meloso de bogavante) acompañó mejor que un Ribera.

Ante la opción de beber un vino de pocos años, de trago fácil y con buen precio que no encarezca la cena, una buena opción es pensar en una bobal valenciana como ésta, muy rica en fruta, bien especiados y suficiente madera en un buen equilibrio, algo goloso, bien estructurado y con acidez suficiente para mejorar aún en botella. Pero ya está para disfrutar.

Aromático y fresco, con intensidad frutal, que empieza con tonos maduros y de fruta negra, para dar paso a una fruta roja y golosa, frambuesas.

La boca es algo terrosa y concentrada, sale la fruta negra, casis y moras, hay también un calor agradable. El conjunto es potente y equilibrado, con un dulzor agradable, unos tonos tostados que realzan al vino. Se despide con un grato recuerdo a mermelada de frutos del bosque.

Cereza de capa media-alta con el ribete violáceo. Brillante y de lágrima densa y coloreada.
Nariz bastante intensa con notas de frambuesa, roble, humo, regaliz y rosas rojas y un toque mineral.
Potente entrada en boca, licorosa, anisada, golosa, sabrosa, con muy buena acidez, taninos integrados y un final bastante largo y un pelín astringente.
Acompañó excelentemente a unos buenos ibéricos y a un buen queso viejo.

Color rojo picota, capa alta, limpio, brillante, buena lágrima.
En nariz y con buena intensidad hay frutos rojos y negros en compota, vainilla, buenas especias dulces.
En boca tiene buen ataque, equilibrado, goloso, presencia de fruta, buena acidez, taninos maduros.

Un vino para iniciarse en bobal con éxito.

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