Vino Cerro Bercial Blanco Seleccion 2006

Botella troncocónica y una etiqueta cuidada por ser un selección.
Amarillo dorado intenso y brillante con tonalidades ocres.
Nariz evolucionada, parece incluso que tenga más años, fruta deshidratada, naranja, ciruela amarilla, y también piel de manzana, notas de granero, paja seca, y frutos secos, almendras.
En boca se muestra abocado, engañoso en cuanto acidez, ya que parece justa y sin embargo se hace intensa trás el trago, de postgusto medio pero enriquecedor por la sensación que deja gracias a los frutos secos y a esa fruta seca de sus aromas.
Parece un poco en el límite pero está disfrutable, incluso te hace reflexionar sobre lo poco que aguantamos los blancos.
7,90 €

Botella cortesia de la bodega por participar en la Ruta Bercial de verema. Muchas gracias

V: amarillo pajizo

N: bastante plano, poco intenso, algun toque citrico y de flores blancas

B: ligero, acuoso, con poco cuerpo ligero dulzor y buena acidez. Retrogusto con flores blancas y vainilla

Amarillo pajizo. En nariz, notas de fruta blanca, cítricos, mantequilla, mango, vainilla, recuerdos florales, notas tostadas... En boca buen recorrido, agradable, muy buena acidez, fresco y sabroso. Un blanco muy, muy redondo, de los que me gustan.

Fecha de degustación y de cata 29-02-08.
Vista: Brillante, denso y bonito color amarillo pajizo casi transparente.
Olfato: Con copa quieta da fruta de pepitas y dulces de pastelería. Tras agitar la copa sigue dando dulces, piña, jarabe de limón y anises, con un fondo de cárnicos.
Gusto: Al primer ataque se muestra vivo y muy dulce. Es graso, muy goloso, casi empalaga, un pelín sápido y con una más que notable calidez final para ser un blanco. La acidez en su punto.
Corcho sintético, no lo puntúo.
Le doy un 7. Bueno y con pegada.

Amarillo pajizo cn reflejos dorados.

En nariz inicialmente almibar, mantequilla, tostados pero que no se imponen en demasía, aparecen notas florales, algo que me recuerda al lichi y finalmente algún toque especiado.

En boca presenta una leve amargosidad, acidez justa pero no llega a hacerse pesado y resulta aceptable, cítrico, postgusto medio. Al subir la temperatura destaca su untuosidad y cremosidad.

Amarillo muy pajizo y brillante.
Nariz de media intensidad, con fruta blanca, pera. Cítricos, con notas de flor de limonero. Ligeras notas tostadas. Equilibrado.
En boca resulta un vino muy untuoso, y graso, con muy buena intensidad y agradables notas frutales y cítricas. Amplio y de buena longitud, con un postgusto cítrico y ligeramente amargo. Acidez comedida que le dota de frescura. Nuevamente, muy equilibrado en boca en las aportaciones primarias y terciaras.
Vino equilibrado, de buena textura en boca y carente de excesos, fácil de beber y donde la madera está en su justa medida.</>