Una variedad de piel muy gruesa que necesita climas cálidos, una variedad hermana de la Cabernet, lo cual es ideal su unión, una variedad que extrae muy bien la tanicidad de la madera.

Maduro en sus vegetales, adornados con flores y notas de matorral seco y especias como el clavo. Boca muy potente, con puntas de alcohol y acidez aun por equilibrar con los taninos que se muestran sabrosos.

Cata magistral Doña Emiliana, Concha y Toro y Pancho Campo dentro del III Congreso Mundial de Cambio Climático y Vino.