Vino Pago de Carraovejas Crianza 2008

.-Fase visual: picota granatoso de capa media y menisco aún violáceo. Limpio y brillante con abundante lágrima.
.-Fase olfativa: intensidad adecuada en nariz. aromas a frutos silvestres en sazón, lácteos, especiados y avainillados de la barrica.
.-Fase gustativa: buena entrada en la boca, carnoso, aterciopelado y cálido. Acidez adecuada y taninos afinados y dulces. Persistencia media. Retronasal que devuelve los recuerdos frutales y especiados.

Picota intenso capa media ribete granate.

Bastante expresivo en nariz, fruta roja madura muy predominante, nariz golosa al igual que la boca, especias dulces como la vainilla y unos suaves y muy agradables tostados.

En boca es goloso, sigue presente la fruta roja, paso elegante, ligeramente astringente y persistente.

Visual_ Rojo granate de capa media alta y ribete granate. Limpio y brillante. Lagrima densa, de caída lenta no muy abundante.
Nariz_ Intensidad media. Dominada por los aromas terciarios, cedro cacao y ligeros torrefactos. Al abrirse un poco aparece fruta roja madura y notas lácteas, pero siempre en un segundo plano. Marca solo un 5% de cabernet, pero en nariz parece tener un mayor peso en el cupage. También ciertas puntas de alcohol.
Boca_ Entrada con volumen medio. En el paso de boca volumen y cuerpo medio, con los taninos ligeramente marcados. Acidez justa y longitud media, dejando recuerdos de madera

Grante en copa, brillante con lagrima abundante.

En nariz recuerdos de fruta negra, madera, compota y vainillas.

En boca paso franco, ligero, con acidez correcta y taninos suaves. Cabe decir que la botella la pille abierta el dia antes.

Correcto, pero le penaliza el precio.

Este vino está en un momento excelente, con su bonito color rojo granate de capa media, el menisco malva y la lágrima abundante.
Mantiene una nariz de buena intensidad, con fruta y especies.
Sabroso en boca, sedoso, un trago llama a otro con el regusto de los taninos suaves y jugosos.

Granate de capa media/alta. Nariz de buena intensidad, fresco, animal, con un toque de tinta china. apuntes de maderas finas y algo de cacao, matices de fruta roja ligera y toques de fruta negra algo más madura. En boca tiene buen ataque, con cuerpo medio, pasa ligero, con taninos suaves, ligeros amargos y bastante longitud.

Picota granate. Gran nariz. Pues me gusta mas este crianza que tanto rollo de reserva tánica y cara.Tiene toques de cedro, fruta negra, arandanos y almizcle. Todo un grato conjunto, equilibrado, con recorrido y caudal para notar su extremada postura en paladar.
Hay una puntita de dulzor, algo como excesivo, que no le deja llegar al final de la suntuosidad pero muy aceptable. Bien.

De paso agradable en boca y siendo añada 2008 la esperaba algo menos redonda, pero es un vino totalmente equilibrado y sin aristas, de trago demasiado fácil y medio cuerpo, suave y no especialmente frutado, con un recorrido medio y agradable persistencia de crianza.
Mejora ligeramente en nariz pero tampoco es un vino complejo ni de grandes emociones, con fruta madura roja y negra, y marcados apuntes de madera, vainilla, tostados, lácteos y especias.
Buen marketing pero le falta un punto para terminar de convencer.

Comparo la nota de cata del 2008 con la de hoy y aprecio que está evolucionando muy bien.
En nariz predomina la vainilla y el tabaco rubio.
En boca es sedoso, buen buqué, un vino de trago largo Ribera 100%, buen posgusto.
Subido de precio.

Vista de color cereza muy intenso de capa muy alta y brillante.

Nariz intensa de fruta negra, con olores dulces a vainilla.

Boca de entrada suave, muy sabroso y equilibrado, postgusto agradable de final dulce.