Pago de Carraovejas Crianza 2008
Pago de Carraovejas Crianza 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tinto Fino (94%), Cabernet Sauvignon (5%)y Merlot (1%)
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.29
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
4,9
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ELABORACIÓN
Criado durante 12 meses en barricas americanas y francesas. Clarificado con clara de huevo. Embotellado en marzo de 2010
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OPINIONES
31

Cereza claro, con destellos púrpura y ribete rosa. Capa media, con cierto sedimento y no muy brillante. Poca lágrima.
Los aromas predominantes son muy frutales; cerezas, violetas, moras e incluso fresas se mezclan con algo de madera nueva.
En boca es goloso y perfumado, afloran primero las cerezas y las moras, despúes madera, clavo, monte bajo y sobre todo regaliz y palulú. Acidez media. Final no muy intenso, con una mezcla de sabores dulces y ácidos.
Fácil, femenino, amable y perfectamente ensamblado y pulido a pesar de su poco tiempo en botella. Aunque sus aromas y sabores son nítidos, y están bien definidos, quizá le falte algo de potencia y personalidad. No habría sido capaz de identificar la predominancia de la tempranillo. De todas formas, a nadie le amarga un dulce.

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