Vino Contino Viña del Olivo 2005

Buen susto nos llevamos con una primera apreciación de humedad, que finalmente se descubrió provenía del corcho y que de haber guardado la botella algún año más, es muy posible se hubiese perjudicado el vino. Por suerte desaparecio totalmente.
Con tiempo y aireación suficiente, descubrimos un vino que nos confirma en boca la apreciación en nariz, especialmente elegante, totalmente redondo, equilibrado, excelente estructura, correcta acidez, sabroso, buena fruta en boca, bien ensamblado, con unos taninos dulces y amables, de recorrido largo y agradable persistencia.
Aromas intensos y expresivos, delicados y elegantes, complejos, con buena carga de frutos rojos y negros maduros, notas de especias como clavo y nuez moscada, elegantes y finos tostados, regaliz, tabaco de pipa, fino apunte de vainilla, y un ligero fondo mineral.
Sin duda un vinazo total.

Elegancia en estado puro.

Aroma muy fino, elegante, con gran presencia de fruta roja, bien arropada por intensos balsamicos (eucalipto y laurel), alcohol volatil que deja paso a unos tenues terciarios, vainilla, canela y cafe aromatico.

El paso por boca es terciopelo, sabroso y de nuevo con buena carga frutal, la acidez es envidiable y sus taninos redondos y perfectamente integrados en el conjunto, en boca el paso por barrica es mas elegante si cabe que en nariz, siguen habiendo vainillas y un ligero deje de moka.

Un vino que invita a trago largo y que deja un final de boca riquisimo.

Presenta un color picota oscuro con borde amoratado.

Aroma de alta calidad, muy fino y elegante fruta negra y roja especiada con algo de regaliz, tabaco rubio, y unas notas minerales aunque un poco cerrado.

La boca es igualmente muy elegante, está pulido y fino muy redondo y equilibrado, alta acidez sensación de profundidad y plenitud. Muy largo. Sin duda irá más.

Los "Viña del Olivo" son vinos de altísima calidad que no defraudan nunca. El de esta añada destaca particularmente por su alta elegancia.

Acido,muy acido en el primer trago,necesita aireacion.Pasaron 30 minutos.
Temores aparte,la botella esta bien y de que forma!Especias,un peqeno
toque dulce,sabroso y equilibrado.Un vino noble.

Descubre el profundo color con un fondo intenso y elegante de frutas y cierta canela, notas de laurel que luego saldran en boca y aqui es robusto y delicado, muy amplio y de largo final. Excelente toque retronasal con notas de frutos carnosos maduros. me va a sorprender más aun la próxima botella.

Limpio y brillante. Rojo picota oscuro, con ribetes violáceos. Capa alta. Buena expresión en nariz. Notas balsámicas, madera, acacia, mora grosella, frambuesa. Notas de vainilla, trufa, clavo, regaliz, cacao. Complejo y fragante. En boca es todo equilibrio, fresco, afrutado, sabroso, con cuerpo, personalidad, elegante. Un buen paso por boca. Gran vino.

Quien ha dicho que los vinos de Rioja están en decadencia? Este y tantos otros vinos dicen, expresan y te hacen sentir todo lo contrario. Color rojo picota oscuro, con ribete violáceo. En náriz aromas atractivos, concentrados, a fruta roja de una gran intensidad. También notas balsámicas, especias, apuntes minerales... En boca es un vino amplio, carnoso, amplio y redondo. Fresco pero elegante, concentrado, con unos taninos firmes, maduros de mucha calidad. Largo e intenso. Extraordinario.

Excelente vino. Presenta una alta calidad y carga frutal, destacando en nariz matices elegantísimos derivados de su crianza en madera y que solo recuerdo ser superados por los de Cirsión. Magníficas vainillas, tostados finos, lácteos, pastelería , crema, ebanistería muy fina. Boca plena, tanicidad muy pulida, largo, suave y elegante. Excelente vino

Todavia algo joven, reticente (pedernal, humo, badana), con los aromas de la crianza envueltos en un fondo de frutas maduras, sabroso, con un cuerpo extraordinario. Esto es algo que te da el pleno en boca. Rico, con destellos de madurez, de firmeza, de un estilo penetrante, entras en una galerna de matices, de descubrimientos, de toques y notas que van poco a poco llenando el arcón de joyas preciosas, clavo, canelas y los toques de vainilla, las violetas, un recuerdo de cedro, arandanos rojos y la puntita de carmin con laurel, un golpe ácido con el toque tánico perfectamente integrado en el conjunto...Es una cosa seria, elegancia y amplitud.

Botella nº 12 de esta añada degustada en la bodega Viña Real. En su fase visual destaca por un precioso color picota intenso con ribete violaceo y purpura. Capa alta y lágrima abundante. En naríz despliega una sinfonía enorme de diferentes notas donde destaca las zarzamoras, las frutas rojas silvestres, vainillas, notas de terruño, lacteos, geraneos, ligeros tostados conformadando en definitiva una nariz muy fragante, expresiva, elegante y compleja. Ya en boca se convierte en un derroche inmenso de multiples sensaciones realmente placenteras, caracterizándose por presentarse con un magnífico ataque, cuerpo medio, envolvente y con una acidez de escándalo. Resulta muy sabroso con un buen peso de fruta y con unos taninos muy sabrosos, sedosos, finos y muy elegantes. Nos deja además pequeños matices minerales en un final muy largo y que te llega a enamorar.
Un espectáculo de sensaciones olfativas y gustativas que recomiendo siempre y cuando te lo permita el bolsillo.
Precio aprox. 56€