Vino Terlaner classico 2007

Amarillo brillante. La nariz es intensa y expresiva, la encontré algo más madura con los toques de fruta tropical algo más golosos, notas de flor blanca y amarilla e incluso un sutil toque de reducción. En boca tiene buen ataque, con un paso ligero y bastante fresco, seco, con cierto carácter mineral, y un paso nervioso que lo vertebra. Bastante largo. Interesante perfil...

Pajizo más bien pálido brillante.

Inicialmente es frutal en nariz, fruta golosa (piña, melón verde) con notas cítricas (corteza de limón), alguna nota floral y vegetal y un matiz mineral (ligero ahumado).

En boca es amplio, muy graso, con buena acidez y ligeramente amargoso al final. Es equilibrado, bastante potente, con estructura y frescura. Perfecto para una pasta con crema.

Amarillo pajizo, casi incoloro con reflejos limón.

Nariz de manzana verde, fruta tropical y notas herbáceas.

En boca la entrada es suave, de paso medio, algo glicérico. Sensaciones verdes en boca muy agradables, algo amargo. Persistente.

A destacar...

Ficha de Cata y Armonía

Al estilo feinherb con notas muy diafanas de fruta exótica donde hay mandarinas y orejones con algo de sintéticos y en la boca aunque refrescante es algo exagerado su acento a dill y retamas, heno y final a mango. Acidez media.

Visualment: groc pàl·lid i aquós. Llàgrima molt lenta i gruixuda.
Aroma: no excessivament aromàtic, amb notes de préssec, cireres i maduixes.
En boca: acidesa força viva, arriba a ser un pèl amarga en el seu final. Tot i això és un sabor suau en el seu pas per boca. Potser una presència massa accentuada de l'alcohol, arriba a cremar una mica la gola i tot. Notes de llimona molt clares. Tanins suaus i final llarg.

VISUAL: Amarillo pajizo. Brillante y cristalino.
OLFATO: muy fresco, hierbas de tocador, hinojo, notas de lichi y flores blancas.
GUSTO: buena entrada, fresco, acidez correcta. Algo ligero en su paso por boca, flores y fruta blanca bien conjuntadas. Algo corto en su final. Fácil pero sin grandes alardes.
Correcto resultando un buen acompañante para un día de poniente en verano

Visual, pajizo, con reflejos dorados, limpio y brillante.

En nariz, a copa parada, surgen en primer plano aromas bastante maduros de frutas tropicales (piña en almíbar), de intensidad media, con notas de hinojos y hierbas frescas recién cortadas. No excesivamente expresivo, pero hay franqueza aromática y elegancia en la copa. Tras agitar, aparecen notas de levaduras y panadería, y vuelven a surgir los aromas de piñas tropicales en sazón, los herbáceos frescos y algún apunte de cítricos.

La boca se presenta mejor que la nariz. Tiene muy buen ataque, con buena intensidad. Es fresco y armonioso, con una ligera amargosidad muy apetecible. Destaca una muy buena cremosidad en boca, con un paso graso bastante placentero. Tiene muy buena longitud. La retronasal se abre a notas cítricas y de hierbas frescas.

Vino con muy buena acidez en boca y frescura que, unidas a una excelente cremosidad y textura en el paso, dan como resultado un vino atractivo y con cierta elegancia.

Amarillo pajizo con algún destello dorado. Nariz de intensidad media que en principio defrauda pero tras agitar y trabajarla como ya se ha comentado anteriormente muestra una interesante complejidad, fondo mineral sobre el que aparecen notas cítricas, frutas amarillas y también tropicales. En boca es fresco, buena acidez y recorrido y un retronasal muy rico de frutas, hierbas y minerales. Es facil de beber y más complejo de lo que parece inicialmente.

Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos y borde acerado. Limpio y algo brillante
nariz de intensidad media-baja , con un fondo mineral y piña, azahar y toques citricos en la superficie.

Paso facil y fresco en boca . Buena acidez y persistencia media en el postgusto.