Vino Barbazul 2007

No lo había vuelto a probar desde su presentación en Barcelona durante la pasada Alimentaria y la verdad es que me ha vuelto a sorprender. El diseño de la botella es fantástico, su frescura en nariz, frutas en boca y la perfecta armonía en su conjunto.
La verdad es que para mí ha sido una de las sorpresas del 2008, junto con los vinos bercianos de Losada...

Nuevamente me vuelve a sorprender su frescura y viveza en boca, sin producir sensaciones punzantes, dotando de nervio a la vez que equilibrado, un tinto desenfadado que guarda su esencia frutal con mucha frescura.

Comentario
Tras realizar varias catas, reafirmo la realidad de este vino, un juguete en la boca y repleto de chispas y frescura en nariz.

Cata
Nariz muy fresca, envuelta en buena intensidad frutal bajo un halo floral de violetas y flores azules.
Un juguete en la boca con fuerza en su ataque, buena acidez y copensado acide-alcohol, buen final y postgusto de fruta pausada y de calidad.

Visual, granate, de capa media.

En nariz, los frutos rojos silvestre destacan sobremanera en el conjunto, con ese carácter fresco que aventura por anticipado las sensaciones de acidez y frescura arrebatadora que se van a mostrar en boca. Algún toque floral, de flor roja, quizás geranio... Tiene un carácter muy balsámico, con notas de menta. Hay marcadas notas vegetales, de tallo cortado y retama. Hay que darle tiempo al vino para que se exprese... y no defrauda.

En boca destaca su frescura, con una acidez frutal, de fruta roja silvestre y fresca, y grata amargosidad que le dan un carácter muy jovial, animoso y chispeante. Tiene un buena estructura tánica, con taninos que, si bien son la mayoría dulces, tienen algún aporte de amargosidad que el tiempo debe pulir.

Es un vino sorprendente y original, genuino, de los que no dejan indiferente, y cuya frescura "septentrional", viniendo de donde viene, resulta, cuanto menos, admirable. Gracias a Antonio P. por el magnífico regalo.

Vicente Taberner muestra una vez más la raza de sus viñedos y la calidad y cuidado de su elaboración, mostrando un cuidado diseño en su línea de venta y nacimiento de nuevos vinos.

Presenta un coupage done la syrah muestra su carácter más fresco a base de frutillos rojos silvestres y buena acidez que produce sensación chispeante en el final de boca, unido a un paso punzante que nos recuerda a las burbujas, produciendo y potenciando la fruta y el placer en boca. Resulta un vino actualmente para disfrutar, aunque su ligera aspereza final le aporten mejora durante uno o dos años en botella.

repetiría comentario anterior.Si acaso al cabo de un tiempo noto presencia de levaduras y cada vez (con el tiempo) más dulzón y agradable. En boca descoloca un poco, es un sabor mezclado de agrio, dulce, algo ácido, que aun siendo agradable me resulta extraño. (por la novedad,quizás).Recomiendo tomar ligeramente fresco y gana mucho el dia después (po decir algo)...con aireación se nota la mejora.

color bastante claro,no sé si por la juventud o más bien por la variedad tintilla. Aroma un tanto salino,a conserva de berberechos (o algo así), un leve verdor, nuez moscada, betún y bastante balsámico.Entrada ligera, ahumados-balsámicos,algo de menta, pieles de ciruela negra, un pelín amargoso. Seco.Corto y ligero. Aconsejaría tomarlo fresco, a unos 14 grados, si no llega a cansar. RCP correcta, unos 9€.