Deja buena impresión en copa con su bola oscura de fruta negra en nariz y buenos toques de especias. La boca es mas decente que su añada anterior y parece que la acidez nos presenta otra lectura del vino con un buen esqueleto, con un bonito pigmento este vino seduce la boca y los sentidos, la verdad. Y tiene buen agarre, la fruta es madura con brotes tiernos aun para mejorar (no se si es como vegetal). Tal vez una exageración la nota del tostado o del chocolate muy negro, algo aspero, pero puede que esto sea un prototipo muy esforzado de vino moderno.

Color rojo picota de borde violáceo muy intenso. Capa alta.
Aromas predominantes de especias, notas balsámicas y bastante fruta roja madura, también algo de regaliz y un poco de dulce. Lágrima espesa que tinta la copa. Paso por boca muy carnoso, con potencia, pero moderado, con taninos aun presentes, pero sin molestar demasiado. Se nota bastante la madera pero tiene tiempo para integrarse. Tiene mucho cuerpo y una gran estructura. Final largo y un pelín astringente. Aun le queda mucho tiempo en botella. Es un muy buen vino, yo diría que bastante atlántico. Buena RCP, ya que cuesta sobre los 17 €.

ASPECTO: Rojo picota oscuro, capa media alta, ribete amoratado y con buen brillo.
NARIZ: Notas de bollería, mermelada de frutas negras y frutas rojas muy maduras, maderas nuevas, leves notas mentoladas y de matorral, chocolate negro, caramelo de café con leche. Bien integrado para su juventud.
BOCA: En contra de lo esperado entra con suavidad, nada de astringencias. Potentísimo, carnoso, graso y muy persistente, notas tostadas, danza de frutas negras, todo muy bien conjuntado.

Picota con capa media-alta con ribete rosaceo.Lagrima densa que no tinta la copa. En nariz frutas rojas potentes con fondo balsamico. Mucha frambuesa y fresa.
En boca, buen ataque con taninos integrados, acidez correcta y postgusto largo. Es redondo sin aristas y elegante. Muy buen Shyraz y al hilo de comentarios anteriores podría pasar por origen del rodano. Hay potencia pero con equilibrio. Muy buen vino

De aspecto cereza picota intenso, de capa media-alta. Buena densidad y exquisita lagrima. En nariz, de inicio, se muestra potente, frutillos rojos; cirulas, fruta madura y en breve exhibe notas balsamicas, monte bajo (tomillo y romero) con un final a hierba fresca. En boca, se muestra rotundo, con buena entrada, amable tanino, graso, fundente, de buena acidez y muy fresco. De largo recorrido y con recuerdos a sus notas de nariz. Creo que es el mejor Sandoval que he probado. Buen trabajo allá por la Mnchuela. Corcho un 8.

Como decía Paco en una nota sobre la añada 2004, Finca Sandoval podría pasar por un elegante Syrah del Ródano. Este 2005 está a la altura de sus precedentes aúnque, lógicamente, esté todavía un poco verde. Pese a todo, se deja disfrutar mucho. Tiene un color brillante precioso, rojo oscuro. Aroma potente, elegante, notas de ciruelas, bayas silvestres, moras; luego coco, madera y vainilla. En boca tiene cuerpo y grasa, sabe a fruta fresca, madera y hollejo de uva. Tiene estructura de hierro y una buena acidez que debería asegurar su futuro.
Finca Sandoval se reafirma, año tras año, como uno de los grandes. Un extraordinario vino sin fisuras. Excelente RCP por 22e