Rojo cereza de capa alta y ribete granate con irisaciones teja en punta. Nariz balsámica con aromas de frutillos rojos bajo ciertas tildes vegetales evolucionadas, hay hojarasca verde y un matiz reductivo de eucalipto - menta. Hay cierta sensación licorosa y láctica frutal en proceso. En boca es rico, fresco, con un paso donde se perciben los tostados de la crianza que están condensados con los sabores frutales frescos que tienen hacia lo láctico y cremoso, hay regaliz y mentoles, cacao y un suave deje amargoso que se percibe en el posgusto señalando al tueste. Un vino que está en plena forma, la aireación le sienta muy bien y se percibe en él ese juego vegetal de la Merlot y Cabernet que deja esa notita de piracina evolucionada por la botella y algo pendiente de mayor encaje por las sensaciones vegetales – lácticas en la boca. Para mí Valtravieso siempre ha mostrado un perfil diferente dentro de Ribera del Duero.

Color cereza bastante intenso,conservando en el menisco tonos morados.En mariz es intenso de aromas,resaltando los de fruta roja muy madura(moras,ciruelas).tostados,cafe y regaliz.En boca,se muestra potente,con unos taninos por pulir aun,muy buena acidez y un final largo con recuerdos de moras y regaliz.

En este 2003 ya se nota el giro acometido por los actuales propietarios ( las ideas se ven claras y más habiendo probado sus VT ). Lo único que mantiene el vino respecto a las anteriores añadas son esas notitas lácticas que le dan esa limpieza juvenil tan agradable en nariz y el calificativo “ Crianza “. Hay bastante intensidad de fruta negra muy madura, notas tostadas – torrefactas y un deje licoroso en su final. Hay sensaciones de más extracción y maceración, dando aromas de hollejos maduros que se deslizan hacia las notas de orejones, cremosidad y after eigth. Vino moderno, alejado de esa tradicionalidad Ribereña y que antepone la extracción frutal en todo su concepto. En boca tiene volumen, cuerpo, estructura y al mismo tiempo es untuoso en la evolución. Con buenos taninos dulces deja al paso sensaciones de fruta negra alicoradita, regaliz y café. Persistente posgusto que roza en ocasiones a la golosidad aunque ostenta una buena acidez. Un nuevo estilo muy actual para esta marca y principalmente frutal, que lo mejora respecto a lo que fue y que lo hace más unidimensional centrándose en el valor fruta ( maduración – maceración ). Muy rico.