Dido 2004
Dido 2004
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
40 % Merlot, 30 % Garnacha y 30 % Cabernet Sauvignon.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.49
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,5
Opiniones de Dido
OPINIONES
16

Rojo picota,borde violaceo.
hollejos maduros,frutos rojos en mermelada,fondo tostado.
goloso,amable,con recorrido,facil de beber.

Color cereza oscuro, bonito.
Aroma de media-alta intensidad a frutos maduros, la madera se nota, también aparecen claramente los minerales, especias y tostados.
En boca es potente, paso de boca con astringencia, no esta equilibrado, taninos potentes, pero rugosos, retronasal a maderas, tostados y minerales. Final bastante persistente.
Ahora mismo es una piedra, espero que en botella en el plazo de 2 o 3 años se equilibre. No tiene buena RCP, ya que aunque cuesta 11 €, hay vinos que ahora estan mejor.

Pizarra y grava. Algunas notas de eucaliptos y maderas tostadas. Fresco en boca con un paso envolvente. Tiene algunas lagunas y no se pega mucho en paladar. Quizas algo de botella.

2 botellas. La segunda mejor que la primera, ambas abiertas al mismo tiempo. Decantación a las 20.00h, hora degustación 1º botella 21.00h, hora degustación 2º botella 23.00h. Coincido con algunos comentarios anteriores para la degustación de la primera botella. La segunda botella fué simplemente magnífica! La fruta fresca roja (cerezas?) invadía la copa, los taninos suaves y envolventes. Ligeros toques de chocolate y de ’rafia’ me recordaron la crianza en madera. Una acidez equilibrada, que permitía el paso de boca y sensación fresca al final.... Invita a beber.... La fluidez muy buena. Recuerda a la añada 2002 de Eneas, pero crecido. Hay de darle oxígeno, o algo más de tiempo en botella. Un vino serio, especial, personal a un precio fantástico. La mejor añada que he probado. Y tiene más Garnacha que otros años. Creo que eso le favorece.

Coincido casi plenamente con el anterior comentario.
Picota de capa alta. Decantado durante casi una hora.
En nariz , previo al decantado, presenta excesivos toques herbáceos, después, durante la comida continua presentando ese olor a hierba aunque se abre un poco para dejar paso a la fruta, y a ligeros dejes de sotobosque y a terruño.
En boca tiene buen paso, buena persistencia aunque en el retronasal vuelve a recordar olor a hollejo. Diria que se salva gracias a la cavernet. Me esperaba más. No vale lo que cuesta.

2º intento , a las 4 horas de haberlo abierto:
En nariz mejora notablemente, casi han desaparecido esas notas herbáceas que rayaban lo desagradable. En nariz aparecen tonos frutales pero hay algo que destaca de forma muy clara pero que no logro averiguar. En el retronasal tambien aparece y no consigo saber qué es, ?. Alguien puede aclarlo?

Expresión frutal de corte internacional bajo un bonito color picota oscuro. Nariz donde bailan ciertas sensaciones vegetales y herbáceas, pero enseguida la frutilla del bosque asume el protagonismo, descargando al mismo tiempo matices especiados del paso por barrica ( Cacao ), sotobosque y balsámicos, que dejan consistencia e intensidad. En boca es sabroso, con buen volumen y carnosidad frutal con dejes lácticos. Hay sensaciones de madurez de bayas y especiados que trasladan intenciones de golosidad, frente a matices vegetales con una evolución de potente y fresca acidez. Todo pendiente de más encaje en el posgusto donde quizás las sensaciones se ven un poco a su aire, denotando algo de mejoría en botella respecto al asentamiento sensorial.

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