Es un vino fantástico. Ha ganado complejidad, surgen lácticos, yogurth ácido, eucalipto, mentol..mantiene su fruta ácida y almibarada, atlántica tan peculiar, pero con menor intensidad e igual coherencia y equilibrio. En boca es sutil, con tremenda acidez, algo amargoso, en la medida en que pierde fruta, pero sigue mostrándose excelente y peculiar. Un privilegio , me queda una, master...
Grandes vinos que hace Telmo en Valdeorra, éste y As Caborcas. He de reconocer que me gusta más As Caborcas, pero son unos vinos sorprendentes, por su salinidad. Muy sabrosos y agradables. Tiene unos aromas a fruta madura y un sabor impresionante, elegante, salino, mucha acidez, y es una gozada ir deleitándose bebiéndolo. Muy ricos los dos.
Impresiona la redondez , perfección y personalidad de este vino. Es único e inconfundible, pero bien hecho en todos sus aspectos. Afina tanicidad, no pierde expresividad frutal, carácter atlántico,salino-. De los que no se olvidan
Sorprendido( no tanto, tras As Caborcas). Me gusta la fidelidad a la tierra de este vino, su perfil atlántico, salino, marítimo. Es de estos vinos, cada vez menos, que muestran la tierra, son su reflejo. En nariz impresiona, chocolates, lácticos, dulces de pastelería, fruta madura , cálida. Pero en boca , cambia el panorama, salinidad, livianidad y personalidad. Tremenda acidez.Inconfundible, te va captando y se queda solo
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