Llevar vino a un restaurante
- Los restaurantes viven de obtener un margen entre la compra / transformación de la materia prima y la venta. Y la compra de botellas de vino / servicio y su venta. Ni más ni menos. Dos conceptos: comida y bebida. La obtención de un margen, un beneficio económico en la venta de ambos conceptos es la finalidad empresarial de cualquier restaurante al uso.
- Por ello no me gusta hacerlo. No me gusta llevar mi vino, ni mis refrescos, ni mi comida.
- Llamar a un restaurante y pedirle que nos deje llevar nuestro vino es ponerle en un compromiso.
- Para poder valorar un restaurante en su conjunto, para captar su esencia, considero que se ha de comer lo que ellos ofrecen... y beber lo que ellos ofrecen.
- Respeto que haya quien lo haga habitual o puntualmente, faltaría más, de hecho lo hacen buenos amigos míos.
- Lo que ya no respeto, me parece fatal, es que quien lo hace luego se moleste por que le cobren descorche.
Llevar vino a un restaurante
Llevar tu propio vino a un restaurante.
Abro este hilo para ver la opinión al respecto de los foreros y de los hosteleros.
¿Sois partidarios?
Ahí va mi opinión, la de un usuario habitual de restaurantes, sin querer herir susceptibilidades, por supuesto, de total buen rollo, se trata de generar debate. Me mojo:
No me matéis!!!
;-)
Saludos
Aurelio Gómez-Miranda.
P.D.1: No hablo de ocasiones especiales, catas, etc... me refiero siempre a lo cotidiano.
P.D.2: Tampoco hablo de aquellos locales que ofertan esta posibilidad, evidentemente.
Re: Llevar vino a un restaurante
Yo estoy de acuerdo en lo esencial contigo.
Además puedo añadir que cuando alguien lleva un vino a un restaurante es porque ya tiene la suficiente confianza como cliente para solicitarlo y evidentemente lo que lleva debe ser algo especial que se justifique en sí mismo: un vino antiguo, algo de fuera de España, un vino concreto que el local no tiene, una cata...
Lo de molestarse por el descorche (servicio de copas...) ya no tiene nombre ni apellido.
Saludos
Re: Llevar vino a un restaurante
Ver mensaje de kopickiJoé, Kop. si aún no lo había acabado de redactar!
XXXD
Re: Llevar vino a un restaurante
Ver mensaje de AbreunvinitoEsa es otra.... Llevar tu vino y que sea un vino vulgar y fácil de encontrar...
Re: Llevar vino a un restaurante
Ver mensaje de G-M.Si te llevas el vino lo último es quejarte del descorche. Alguna vez lo he hecho pero en locales de confianza.
Re: Llevar vino a un restaurante
Ver mensaje de kopickiY yo también lo he hecho, pero no lo volveré a hacer (a no ser que sean ocasiones especiales o catas, como digo)