Cierra 534 el local de Raúl Aleixandre en Valencia, abre Bisbe y Sargantana se renueva.
Cierra 534 el local de Raúl Aleixandre en Valencia, abre Bisbe y Sargantana se renueva.
Me limito a reflejar la noticia porque creo que es importante para la restauración de esta capital. Desconozco los motivos y no pretendo dimes y diretes ni cotilleos porque esto es un foro de gastronomía. Para mí es una pena que después de cerrar Ca Sento en 2012 "su restaurante estrella", este nuevo proyecto haya durando tan poco.
Como no todo han de ser malas noticias el restaurante Sargantana ha cambiado de manos: ahora lo lleva Pelegrí de Chiva y el propietario de Abadía D'espí ha abierto un nuevo local de tapas al lado mismo llamado Bisbe De los dos dos podéis encontrar sus primeros comentarios.
https://www.verema.com/restaurantes/103454-bisbe-valencia/valoraciones/1126865-ilusionan
Re: Cierra 534 el local de Raúl Aleixandre en Valencia, abre Bisbe y Sargantana se renueva.
Ver mensaje de kopickiAmen hermano...
Re: Cierra 534 el local de Raúl Aleixandre en Valencia, abre Bisbe y Sargantana se renueva.
Ver mensaje de VinsimesBueno menos mal que alguien lo ha leído y además contesta......
Salut.
Re: Cierra 534 el local de Raúl Aleixandre en Valencia, abre Bisbe y Sargantana se renueva.
Yo lo leí pero como ponías "me limito a reflejar la noticia. ...", entendía que tampoco esperabas muchas respuestas ;-)
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Cierra 534 el local de Raúl Aleixandre en Valencia, abre Bisbe y Sargantana se renueva.
Ver mensaje de kopickiMalos tiempos para lírica. Lamento lo del 534, pese a que por mi no muy buena experiencia jamás volví, y eso que la cocina de Raúl bien merece la pena. Espero que pronto encuentro en un nuevo lugar donde desarrollar todas sus capacidades.
Me llegó una invitación a la inauguración de Sargantana, que ahora gestionará Rafa Pelegrí, pero la vida no me da para más... Me alegro de que Rafa tome las riendas del restaurante y le deseo mucho éxito. Zona complicada, así que deberá de usar mucho la imaginación.
Justo el otro día me comentaron lo de Bisbe y pasé justo por la puerta el sábado. Tiene muy buena pinta, así que habrá que probarlo.
Saludos
Dani
Re: Cierra 534 el local de Raúl Aleixandre en Valencia, abre Bisbe y Sargantana se renueva.
Ver mensaje de JuanjosantosHombre tampoco hay que tomárselo tan al pie de la letra. Yo me refería a que los motivos los desconozco de verdad así que no quise elucubrar. Pero me parece importante. Raul Aleixandre tienen un nombre.
Re: Cierra 534 el local de Raúl Aleixandre en Valencia, abre Bisbe y Sargantana se renueva.
Ver mensaje de VinsimesTengo informadores en la sombra que me ayudan...... De Top Chef no se nada.