Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Aparecen ahora cueros ligeros y unas especias picantes más potentes
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
A copa movida muy especiado y bálsamico, aparecen los frutos rojos y ligeramente notas herbáceas que no molestan
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de Demos(aplausos!!!) :-)
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de _Guillermo_ME recuerda a los Gregorio Martínez
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
resumo:
Intensidad media baja
frutos rojos de mora, arándanos, etc
Toques herbáceos, hoja de tabaco, regaliz, balsámicos, cacao.
frutos secos (bollo de almendra)
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de Bodegas Torreshay que darle otra oportunidad, yo lo tengo decantado .... y voy comparando sin decantar y decantado, es más divertido ;)
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Aroma a frutas del bosque, moras, arándanos negros (mirtilo)
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de Javier AzconaYa te resarcirás en el encuentro del Marco ;)
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
A copa parada, tostados, vainilla, balsámicos y recuerdo de arrope. Buena intensidad
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Nariz de buena intensidad.
Fruta roja ligeramente compotada, herbáceos, especiados potentes, tostados, tabaco rubio, toques de pimiento verde, café y flores violetas.
Vamos a dejarlo evolucionar...
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de PepeGarcialas notas vegetales son características de la graciano... es una variedad algo mas herbácea que una cariñena por ejemplo. de aquí que se busque a menudo una Buena oxigenación, para que afloren las notas de fruta que tambien estan.
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de Mara FunesMuchas gracias Mara, la bodega se ha ofrecido gentilmente a solucionar el imprevisto. Además me están hablando muy bien del vino. Gracias de nuevo.
"El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Aroma a madera, muy leve. Potente.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de SwinswordAhora me ha venido un aroma a pimienta bastante nítido...
No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir
Re: Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011
Ver mensaje de Nacho_G.F.Ja, ja
En Valencia nunca se sabe...
Aquí lo del olor a pólvora quemada es una constante
La verdad es que mi copa no termina de limpiarse, por lo que no me parece correcto hacer la nota de cata.
Un abrazo!