Fase olfativa del vino Altos Ibéricos Parcelas de Graciano 2011

Muy potente cierto

A copa parada, notas herbáceas sutiles, terrosas.
Con la aireación si me aparecen notas de pimiento verde (la graciano da esto?), especias, ligeros tostados, algún toque animal pasa nada desagradable. Potente.

De primeras el olor a frutos rojos destaca sobremanera. Ya en la fase visual he notado aroma a ciruela. También ahora especies con tonos dulces y algo de torrefacto

Balsámicos, tostados, toques amargosos

A mí me está costando encontrar la fruta, la verdad. Aquí estoy dándole vueltas a la copa....

Al airearse se vuelve balsámico y licoroso.

Me pasa como a ti, no he encontrado la fruta, pero si el regaliz!

Es que no dejamos que el tiempo lo dome, somos unos ansiosos...

Cuanto siento no poder participar, tras intentar el contacto con la señorita MIreia de comunicacion de bodegas TORRES y la empresa NACEX de Málaga,.......nada. NI dando las indicaciones exactas. No me han entregado la botella.

Un saludo y pasadlo bien.

La cataré cuando tengan a bien traerla......supongo que mañana.

Por ahora también muy escondida desde mi punto de vista

Fruta roja licorosa, como guindas en aguardiente, especiados, ahumados, regaliz, notas carnicas

Notas de la crianza, sobre todo maderas finas bastante integradas, higos frescos, ciruelas y recuerdos vegetales

El fondo de madera está muy logrado, ya que se integra muy bien en el vino, acomplejándolo. En ningún momento se apodera de él. Gran trabajo

Nariz intensa. Fruta roja, balsámicos, regaliz, madera, pimienta...

Amplio en nariz, intenso, pinta bien éste vino