Cata de Bodegas Lan en la Experiencia Verema Santander: Un recorrido por Rioja Alta y Rioja Alavesa

La Experiencia Verema Santander 2023 arrancó a las 11 de la mañana con una excelente cata de Bodegas Lan, un recorrido por algunos de sus vinos más reconocidos de la mano de la enóloga del grupo Victoria Vicente, quien, con gran capacidad de comunicación, transmitió al númeroso público asistente, que lleno la cata, un poco de la historia, carácter y filosofía de esta bodega que ya es un referente en Rioja.

Una vez más, el Salón del Jardín del Hotel Real de Santander, fue el marco perfecto para la cata.

El grupo LAN es parte de Sogrape desde el año 2012, junto a marcas líderes de la talla de
Porto Ferreira, Sandeman, Heredade do Peso, Quinta dos Carvalhais, Casa Ferreirinha, entre otras y bodegas en Portugal, España, Chile, Argentina y Nueva Zelanda. Una empresa familiar con presencia en más de 120 paises.

Desde 1972, su historia está íntimamente ligada a la tierra, un nombre, LAN, que representa las iniciales de las provincias de la D.O.Ca. Rioja: Logroño (hoy La Rioja), Álava y Navarra. En 49 años de historia Lan se ha convertido en una referencia gracias a la fidelidad en sus orígenes, con un principio básico, la enología comienza por la viticultura.

El mejor modo de conocer Lan es probar sus vinos y Victoria nos ofreció en la cata un recorrido por la Rioja Alta y Alavesa a través de sus fincas y añadas, con una selección de algunos de sus vinos más representativos.

La cata

Lan Verdejo 2022

Lo denominan un vino a cuatro manos ya que María Barúa, directora técnica y alma de LAN y Olga Tormo, enóloga, han creado juntas este vino alegre y varietal que representa lo mejor de la uva verdejo. Un vino fresco pensado para el disfrute.

Elaborado con 100% Verdejo procedente de viñedos situados a 730 metros de altitud de la meseta castellana, la vendimia es nocturna para garantizar que la uva entre en bodega a una temperatura entre 10° y 15 °C, dado que cuanto menor es la temperatura, mayor es la protección de los aromas varietales. Crianza sobre lías finas al menos durante 4 meses en depósito para ganar en complejidad y volumen en boca.

Nota de cata: Color amarillo limpio y brillante con reflejos verdosos. En nariz, Lan Verdejo 2022 muestra gran intensidad, aromas que recuerdan a la fruta blanca, cítricos, recuerdos anisados y mineralidad. En boca buen ataque, muy buena acidez, amplio, estructurado y de buena persistencia.

Lan D-12 2019

Este vino es un homenaje al depósito nº 12, elaborado con 100% Tempranillo, la decimotercera edición es el resultado de una selección de cepas de 25 años procedentes de El Cortijo (Rioja Alta) y cepas de más de 30 años de San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta). Este depósito siempre ha ofrecido un carácter diferente y desde hace años tiene su propio vino. Al llevarse a cabo la selección del vino de forma "Hedónica", cada añada puede ser diferente en cuanto a la procedencia de las uvas con que se elabora. 

El vino es madurado durante 12 meses en barricas de roble nuevo americano procedente de los Apalaches (70%) y roble nuevo procedente de bosques del centro de Francia (30%), buscando un marcado carácter frutal combinada con la complejidad aromática de su crianza.

Nota de cata: De color cereza picota y ribete granate. Lan D-12 2019 muestra media intensidad en su fase olfativa y buena complejidad con recuerdos a fruta roja y negra sobre balsámicos, especias dulces y recuerdos de su crianza en barricas. En boca tiene buena entrada, fresco, redondo en un paso equilibrado con todo en su sitio, tanino presente y fondo de buena crianza. Buena persistencia.

Lan 7 Metros 2019

Estamos ante una elaboración especial por las barricas en las que se lleva a cabo su crianza, una edición limitada de 72 barricas que ha sido premio a la innovación enológica por "La Vanguardia" en 2023. 

Elaborado con 100% tempranillo su crianza se lleva a cabo en barricas de roble español (Quercus pyrenaica) durante 18 meses, lo que le confiere un carácter especial y una personalidad propia.

Nota de cata: De intenso color granate, en nariz destacan las notas de fruta roja sobre mentoldos, balsámicos y especias, todo sobre fondo de cacao y maderas finas. En boca Lan 7 Metros 2019 se muestra equilibrado, vivo, con nervio, redondo y carnoso. De muy buena persistencia y complejidad en retrogusto.

Viña Lanciano 2017

Como Victoria señala, se trata de una alianza con la naturaleza, un viñedo en una parcela abrazada por un meandro del río Ebro, en el límite natural de Rioja Alta y Rioja Alavesa, Viña Lanciano emerge en una ubicación privilegiada, al abrigo de Sierra Cantabria que favorece un microclima único en sus 22 parcelas. Su biodiversidad y una historia milenaria aporta a este terroir privilegiado una identidad singular y una personalidad marcada por nuestra particular forma de entender la viticultura como el origen del todo.

El vino se elabora con el fruto de una selección de las parcelas de tempranillo, mazuelo y graciano. Conocidas como “El Sastre” y “El Marqués” en Viña Lanciano y de edades comprendidas entre los 35 y 45 años edad y plantadas en vaso, 95% tempranillo, 3% graciano y 2% mazuelo. 

Su crianza es de 14 meses en barrica de roble francés Troncaise y 7 meses en barrica de
roble ruso procedente del Cáucaso, con un afinado en botella durante 18 meses.

Nota de cata: De color cereza picota brillante con destellos rojizos. Viña Lanciano 2017 muestra buena intensidad olfativa tras aireación, con marcados recuerdos a fruta roja madura, notas florales, especias y maderas finas. En boca tacto sedoso, buena acidez, amplio, frutal, tanino redondo, amplio y de gran persistencia.

Lan a Mano 2020

Como le llaman en la bodega, un lujo artesano, el vino más atrevido y contundente de LAN
procede de una cuidadosa selección manual de cepas de muy escasa producción ubicadas en el Pago El Rincón. Su escasez convierte a LAN A Mano en un vino único, de edición limitada, cuya personalidad viene marcada por el excepcional terroir del que procede. 

El viñedo tiene entre 40-45 años de edad con cepas plantadas en vaso que crecen en el Pago
El Rincón, al sur de Viña Lanciano y su coupage lo forman un 87% de tempranillo, 9% graciano y 4% mazuelo. Crianza durante 9 meses en barricas de roble francés procedente de los bosques de Tronçais y Jupille, más otros 4 meses en barrica de roble del Cáucaso.

Nota de cata: Lan a Mano 2020 muestra un bonito color granate de buena capa. En fase olfativa es de buena intensidad con recuerdos a mora, arándanos, ciruela, también frutas rojas, especias y torrefactos. En boca tiene buena entrada, con muy buena acidez que acompaña su paso amplio, estructurado, jugoso, frutal y de gran persistencia.

Culmen 2017

Procedente de un viñedo de más de 60 años de edad con cepas plantadas en vaso que crecen en la ladera del pago de El Rincón, al sur de Viña Lanciano, el vino se elabora con 89% tempranillo y 11% graciano. Estamos ante un vino que solamente se elabora en grandes añadas, en la bodega las llaman las 10 añadas mágicas, 1994, 1995, 2001, 2004, 2005, 2007, 2010, 2011, 2015 y 2017.

El vino se somete a crianza en barrica nueva de roble francés de grano muy fino procedente de los bosques de Tronçais y Jupille, tras los cuales es afinado en botella durante 22 meses.

Nota de cata: De color rojo picota intenso y buena capa. La nariz es de buen intensidad y marcada complejidad, furta roja y negra, monte bajo, especias y sensaciones minerales sobre crianza integrada en forma de tostados y ahumados. En boca Culmen 2017 es potente, amplio, estructurado, equilibrado, con buena acidez, crianza integrada, frutal, y de muy buena persistenia. Un vino complejo y de guarda.

Tras la cata los asistentes pudieron disfrutar los vinos al tiempo que aclaraban sus dudas y manifestaban sus impresiones a Victoria Vicente, que sin duda les había ofrecido una cata muy especial que no olvidarán.