Encuentro de foreros en Finca Constancia (Toledo), 8 de junio

El sábado 8 de junio de 2013 realizaremos la próxima visita de foreros de Verema a una bodega. En esta ocasión la bodega anfitriona será Finca Constancia situada en Otero (Toledo). ¡Os esperamos!

Programa de la visita a la bodega Finca Constancia

Sábado 8 de junio

La visita transcurrirá en las instalaciones de la bodega Finca Constancia, perteneciente al grupo González Byass. La bodega, una auténtica obra de arte rodeada de viñedos, fue inaugurada en 2006. Vanguardista y perfectamente integrada en el paisaje, esta bodega enclavada en medio de la finca, hace protagonista al viñedo, dónde 200 de las 230 hectáreas están plantadas con diferentes uvas nacionales e internacionales: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot, Graciano, Verdejo, Cabernet Blanc y Chardonnay, además de 3 hectáreas de Garnacha vieja, de unos cuarenta años de edad, que fueron descubiertas cuando se adquirió la finca.

Desde sus orígenes Finca Constancia ha prestado especial atención a la investigación. En 2001 se plantó un jardín experimental con el objetivo de estudiar cómo las diferentes variedades se readaptaban a los diferentes suelos y condiciones climáticas. La bodega cuenta con el asesoramiento enológico de Norrel Robertson MW y con el asesoramiento técnico en viñedo, sistemas de conducción y análisis de suelos de José Ramón Lissarrague.

“No encuentro negocio más bonito que los vinos y a él exclusivamente me quiero dedicar”.

Esta frase del fundador de Gonzalez Byass, constituye el espíritu de la compañía y se ha transmitido de generación en generación durante más de 175 años. Para Manuel Mª Gonzalez, la constancia era una auténtica virtud tanto en la vida personal como en la elaboración del vino. Por este motivo llamó a su primera bodega en Jerez "La Constancia", y por eso, Finca Constancia, es el reflejo de la filosofía del fundador traducida al siglo XXI.

Programa de la jornada

11:30 - 12:00. Llegada a la bodega. Recepción en el Jardín y Vistas desde la Azotea donde disfrutaremos de los Vinos Fragantia nº 6 y Fragantia nº 9 .

12:00 - 13:00. Cata de los 4 vinos de Parcela de Finca Constancia y Altos de la Finca. La cata estará dirigida por Beatriz Paniagua, enóloga de la bodega.

13:00 - 14:00. Juego de cata a ciegas. Tendremos que agudizar los sentidos en un una divertida experiencia de cata a ciegas de diferentes muestras de vinos de la bodega.

14:00 - 15:00. Visita a las instalaciones de la bodega.

15:00 - 17:00. Comida en la bodega con todos los vinos de Finca Constancia.

17:30. Fin de la jornada.

Las plazas son limitadas y se asignarán por estricto orden de inscripción. 

¿Cómo me inscribo a la visita a Finca Constancia? 

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