La Denominación de Origen Rueda apadrina el certamen de mejor Sumiller Español
El Palacio de la Magdalena y el hotel Santemar de Santander acogerán el concurso los próximos días 15 y 16 de octubre.
Con el deseo de apoyar al sector profesional C.R.D.O. Rueda ha suscrito un acuerdo con las Asociaciones de Sumilleres de España (UAES) de esta forma se ha convertido en el patrocinador oficial del certamen de Mejor Sumiller de España y la UAES.
En los días 15 y 16 de octubre, se sucederá en Santander la reunión entre los expertos de la sumillería de toda España, además intercambiaran experiencias y conocimientos 25 sumilleres profesionales, de los nueve pertenecientes a la Asociación de Sumilleres de Castilla y Leon. Serán Examinados de sus cualidades y deberán pasar una prueba teórica eliminatoria con tres finalistas que se enfrentarán después a 5 exámenes técnicos de identificación de producto, catas, maridajes, corrección de cartas y atención al cliente con el fin de conseguir el título de “Mejor Sumiller de España” y que será el representante nacional en los concursos internacionales.
Paralelamente al concurso se celebrarán una serie de actividades entre las que destacan exposiciones de producto, como son los alimentos y bebidas de Cantabria y donde el C.R. tendrá un lugar destacado para dar a degustar sus vinos y así poder informar además sobre la zona, las características,…
La Denominación de Origen Rueda también impartirá una Master Class a los aspirantes al título con el fin de profundizar más en la zona, sus características, sus vinos y las especificidades de la variedad Verdejo.
La formación es fundamental y la base para el desarrollo de los profesionales del sector en cuyas manos muchas veces está la buena elección de una comida, su maridaje con el vino, así como el propio servicio de los mismos.
Otro ejemplo de la importancia que para el C.R.D.O. Rueda supone el sector profesional y en su afán por difundir la cultura del vino en general con el objetivo de que cada vez existan más profesionales mejor formados, es el patrocinio que realiza desde sus inicios, del Curso de Sumilleres de la Cámara de Comercio de Madrid. Estas becas se ponen a disposición de la Asociación de Sumilleres de Castilla y y León quien propone un alumno para su aprovechamiento. Entre los becados por la DO Rueda se encuentran profesionales ampliamente reconocidos como: Juan Antonio Herrero del restaurante Lágrimas Negras (hotel Silken), Henar Puente, Francisco Plaza, Antonio Calvillo,…
El próximo miércoles tendrá lugar la inauguración del próximo curso 2013-2014 dodne el C.R. ha becado a una profesional de Segovia de nacionalidad búlgara (Metodiyka Krumova Popova).