BenjaminBerjon
Hola, me llamo Benjamín, ya mucha gente en el foro de Verema me conoce. He participado de manera activa desde el año 2002. Me considero afortunado de tener la oportunidad de conocer a mucha gente maravillosa que vive y respira el vino, de quien he aprendido muchas cosas.
- Cata de vinos de malbec: Cata centésima cuadragésima tercera
- Muestra de vinos españoles más populares en México
- Paella Tropicalizada, mexican style...
- Reflexiones de fin de año en torno al vino
- Chiles en Nogada con un vino francés
- Burdeos en Blanco...
- De regreso a lo fundamental... disfrutar del vino
- Cata de Malbec
- Vinos de alta expresión: Cata centésima cuadragésima novena
- Vinos de malbec, última parte: Cata centésima cuadragésima séptima.
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Igual para ti y toda tu familia. Saludos
BenjaminBerjon 22/Diciembre (23:02) -
Felices fiestas, Benjamín
G-M. 22/Diciembre (12:20) -
Arrutzi: Perdón pero he tenido problemas para entrar al blog. Yo también creo
BenjaminBerjon 22/Diciembre (02:45) -
Me halagán tus palabras. Pues simplemente he querido reflejar lo que sucede en
BenjaminBerjon 22/Diciembre (02:37) -
En este caso la espera no hubiera servido de nada, pero para la próxima guarda
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Vinos australianos de syrah
Volteando hacia la tierra de los canguros con cierto esceptisismo, metí al carrito seis shiraz. Esos alcoholes altos y taninos rugosos de la cata pasado me sentaron bien, así que quise repetir la experiencia con los vinos de esta tierra, plenamente identificados con esta uva.
Empezamos con un riesling Kabinett de Superama, aprovechando la corta temporada de productos germanos. Los primeros en llegar lo probaron. Anselmann Riesling 2011. Medido bajo el rasero de esta categoría y con sus 11 grados de alcohol; es algo subido de precio, 180 pesos. Guanábana, níspero y algo de flores indefinidas. Es abocado pero con una ausencia de acidez que lo hace un poco fofo.
El primer tinto fue para mí el mejor. Repito; para mí. The Little Pinguin 2011. Un shiraz discreto, color rubí capa baja, grosella con notas térreas, buen paso y con suficiente acidez, sin mucho extracto y a un precio que lo hace aún más atractivo, 130 pesos. Quizá no entra en los que refleje mejor la tipicidad de la shiraz, si es que todavía existe eso.
Rosemount shiraz 2010. Uno de los vinos australianos más conocidos en México. Con su botella de extrañas formas geométricas en su base. Humo, pimienta negra, tánico y algo tosco. No más que decir.
Shiraz Katnook Estate 2005. El primer golpe es de granos de café tostado, después da algo de fruta negra y ahumados, para muchos redondo y de posgusto largo. Repetible.
Greg Norman Lime Stone Coast 2007. Empezamos en 13 grados de alcohol y ahora ya vamos en los 14.5 con este vino y los dos posteriores. Vino potente de buen ataque y a diferencia de los anteriores algo mineral.
De la legendaria bodega Pendfolds. Bin 128 2010. Con 12 meses de roble francés es tánico, fruta negra con notas mentoladas y de uva pasa. Dos raras coincidencias en un mismo vino.
Para rematar; otro Pendfolds. Bin 28 (Kalimna) 2008. Con una buena cantidad de sedimento, muestra del poco filtrado, para su edad. Muy semejante al anterior, pero qué digo al anterior… Ha sido una cata con aburridas semejanzas, con excepción del primero que fue un blanco, menos mal y del primer tinto, de corte más sutil. A pesar de que este último tiene la misma crianza pero en roble americano.
Hasta aquí con los syrah. Veré si para la otra encuentro en los anaqueles algunos ejemplares de syrah español, que tengo muchas ganas de probar.
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01 de Octubre de 2012 (19:57)
Interesante post Benjamín.
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02 de Octubre de 2012 (01:48)
Buen Artículo. Aqui en Monterrey todos estos vinos, con excepción de los pinguinos, los distribuye La Castellana. Antes vinoteca importaba Penfolds, pero al parecer la Castellana lo hace ahora.
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BenjaminBerjon
en respuesta a
graciano
02 de Octubre de 2012 (02:33)
Graciano: Sí, definitivamente en el Ródano se da muy bien la Syrah. Cote Rotie,de mis favoritos. Buscaré los syrah españoles, aunque lo que se importa no debe ser mucho, a pesar de que España es el país que más exporta a México. Saludos |
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BenjaminBerjon
en respuesta a
Comvinart
02 de Octubre de 2012 (02:36)
Comvinart: Pues precisamente los compré en la Castellana. Lindemans hace mucho que no lo compro. Una buen opción para el fin de semana, con un filete a la pimienta, y doble dosis de Zyloprim. :-)
Saludos |
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Comvinart
en respuesta a
BenjaminBerjon
02 de Octubre de 2012 (03:03)
Hace algunos años se distribuía en DF el Syrah de Vallegarcia (la bodega forma parte de los "Grandes Pagos" de España), no se realmente en que región se produce. El vino esta bueno. También tienen un Viogner. El pasado Junio tenían un stand en la feria alimentaria, creo que andaban buscando un importador. Si lo ves pruebalo. No es barato, pero esta rico. La etiqueta tiene el perfil de un caballo, parecido al del ajedrez.
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BenjaminBerjon
en respuesta a
Comvinart
02 de Octubre de 2012 (05:21)
Comvinart: Están anotados. Gracias |
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02 de Octubre de 2012 (08:15)
El Vallegarcia es un buen Shiraz español, es manchego, pero no esta acogido a ninguna D.O. Si no me equivoco están en trámites para lograr la D.O. De pago para la finca, ya que es relativamente nueva, empezaron a producir empezados los años 2000. Está situada en Retuerta del Bullaque, provincia de Ciudad Real, en la zona llamada los Montes de Toledo, lindando con el Parque Bacional de Cabañeros.
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02 de Octubre de 2012 (16:34)
Graciano, gracias por la información. El vino a mi me gustó. Por desgracia lo probé en una exposición en donde las condiciones no eran las ideales, habrá que probarlo de nuevo.
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