Tiene aspecto de pizza, pero es apto para celíacos, para vegetarianos y para personas que están tratando de cuidarse: es un carpaccio de calabacín con pipas de calabaza y pasas. ¡Más sencillo, imposible!
Hace sólo un par de meses, oí hablar por primera vez del árbol del chicle, nunca hasta entonces me había parado a pensar de dónde procedía la goma de mascar... Conoce ésta y otras curiosidades sobre el origen y cómo se elaboran los chicles.
La musa Suele acercarse al olor de la copa recién servida, mientras frente al papel en blanco aspiro sus aromas antes de probar un primer sorbo, el que me despierta más curiosidad y normalmente más me satisface. Un vaso de buen vino ayuda a atraer a la musa, esa extraña que a veces nos visita pero nunca se instala con nosotros, la loca de la casa que viene y va a su antojo. Una vez hecha
Los haliotis u orejas de mar, son un plato muy apreciado en la gastronomía china, japonesa y coreana. Es difícil de encontrar en España, sólo congelado y a un precio desorbitado, pero la curiosidad pudo conmigo...
Los Chiles en Nogada es un plato tradicional mexicano que se toma principalmente en agosto y septiembre, la temporada alrededor del Día de la Independencia mexicana. Hay distintas versiones respecto al origen de este platillo...
Los percebes son crustáceos, no moluscos y hoy en día son un manjar con un alto precio aunque hace años eran mucho más asequibles. Estos pequeños seres, viven adheridos a las rocas durante toda su vida adulta y se alimentan por filtración...
Hoy os paso la receta de un amigo, su forma de hacer en el horno de leña una pata de cerdo, una receta producto del ensayo/error que, os aseguro, que ha logrado un jamón exquisito. Es importante que la
Tradicionalmente el bonito empieza a pescarse en San Pedro, le llaman también atún blanco y se diferencia del atún rojo en la longitud de la aleta pectoral, más larga en el bonito. También en las rayas oblicuas de color oscuro que tiene a ambos lados en la zona dorsal.
El chilorio es un plato típico mexicano, de la zona de Sinaloa. En un inicio su elaboración tenía el sentido de mantener la carne, puesto que las especias con las que se prepara, sirven de conservante natural.
¿Quieres celebrar un no cumpleaños?¿Un cumpleaños?¿Una merienda infantil?, ahora que se han puesto tan de moda las tartas coloridas, elaboradas, caras pero visualmente atractivas, yo os propongo una versión de andar por casa, bajo coste, muy sencilla de hacer, nos pueden ayudar los peques y como los ingredientes son muy sencillos, suelen gustar a todos los niños. Se trata de hacer un tren
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