Los Chiles en Nogada es un plato tradicional mexicano que se toma principalmente en agosto y septiembre, la temporada alrededor del Día de la Independencia mexicana. Hay distintas versiones respecto al origen de este platillo...
En esta época de comidas, cenas y de recetas para preparar algo diferente en casa, y antes de despedirme hasta el año que viene, os dejo una receta muy sencilla para quien tenga que recibir en casa y no quiera dedicarle mucho tiempo a la cocina: Un cóctel de langostinos preparado a la manera mexicana.
Los chilaquiles es un plato mexicano contundente que se toma normalmente como desayuno. Pueden ser chilaquiles verdes o rojos, acompañados o no de pollo y hasta con huevos fritos.
Los escamoles se consumían ya en tiempos prehispánicos y continúan siendo un manjar en algunas zonas de México. Su aspecto y sabor invita a probarlos, si no sabemos lo que son puede pasar por algún tipo de vegetal. No es como otro insectos que producen repelús a la mayoría de los no habituados.
El salpicón de pato es un plato original y diferente, equilibrado en cuanto a nutrientes y apetecible en esta época. ¿Lo habéis probado alguna vez? ¿Os animáis a hacerlo?
Lauzepp.
De los países europeos, España destaca por ser de los países con mayor diversidad cultural, aproximadamente un tercio de sus provincias superan la media en relación al número nacional de residentes extranjeros....
Lauzepp.
De los países europeos, España destaca por ser de los países con mayor diversidad cultural, aproximadamente un tercio de sus provincias superan la media en relación al número nacional de residentes extranjeros....
Lauzepp.
De los países europeos, España destaca por ser de los países con mayor diversidad cultural, aproximadamente un tercio de sus provincias superan la media en relación al número nacional de residentes extranjeros....
Lauzepp.
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Lauzepp.
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Lauzepp.
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Mara Funes.
El pasado lunes 12 de enero se celebró en la localidad valenciana de Pedralba la "III Jornada de Arte & Gastronomía" dedicada a la fusión de sabores hispanomexicanos. Las degustaciones fueron cocinadas por 14 profesores de la Universidad Gastronómica de Ixtlahuaca (México) y 7 de los mejores cocineros del panorama valenciano. Lista de Cocineros Mexicanos: Rector de la Universidad
Mara Funes.
El pasado lunes 12 de enero se celebró en la localidad valenciana de Pedralba la "III Jornada de Arte & Gastronomía" dedicada a la fusión de sabores hispanomexicanos. Las degustaciones fueron cocinadas por 14 profesores de la Universidad Gastronómica de Ixtlahuaca (México) y 7 de los mejores cocineros del panorama valenciano. Lista de Cocineros Mexicanos: Rector de la Universidad
Mara Funes.
El pasado lunes 12 de enero se celebró en la localidad valenciana de Pedralba la "III Jornada de Arte & Gastronomía" dedicada a la fusión de sabores hispanomexicanos. Las degustaciones fueron cocinadas por 14 profesores de la Universidad Gastronómica de Ixtlahuaca (México) y 7 de los mejores cocineros del panorama valenciano. Lista de Cocineros Mexicanos: Rector de la Universidad
Opey.
Guadalajara es sin duda una de las ciudades más bellas e importantes de México y un verdadero tesoro de los mexicanos. De Guadalajara vienen la bebida tradicional del país por excelencia, el tequila y la música de mariachi.