Dolce vita

Ingrid Pistono

Ingrid Pistono

Me gusta disfrutar de la buena mesa, un buen vino, una buena compañía, un gin tonic bien puesto, un buen libro, viajar, conocer, curiosear, probar, aprender, escribir y compartir...Ver el lado "dolce" de la vida. Espero que os resulte interesante.









Helado de gin tonic

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01 de Junio de 2012

Os propongo una receta diferente, fresca y digestiva para este verano, helado de gin tonic
 
Los ingredientes, los mismos del gin tonic más agua y azúcar, las proporciones son:

300 gr. de azúcar o el equivalente en edulcorante en polvo si se quiere un postre light

 240 ml. de agua caliente

50 ml ginebra



 480 ml. de tónica

El zumo y la ralladura de 2 limones o limas y 1 clara de huevo.


La elaboración es sencilla:


 
 

- Se disuelve el azúcar en el agua y se deja enfriar.

- Se mezcla con la ginebra, la tónica, el zumo y la ralladura de los limones 



- Se vierte el contenido en un recipiente con tapa y se mete en el congelador.

- Cuando está casi sólido, se rompe con la batidora y se añade la clara de huevo a punto de nieve



- Se congela de nuevo

  ¡A disfrutar!

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Etiquetas: gin tonic · ginebra · licores y destilados · helado



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Comentarios
1 anonimo
anonimo
01 de Junio de 2012 (19:58)

Tiene una pinta espectacular... este mismo fin de semana lo hago en casa........ ya os comentare

2 anonimo
anonimo
01 de Junio de 2012 (20:01)

Me encanta la idea... y con el calor que esta haciendo.... me parece que lo voy a preparar ya mismo

3 BacoVive
25 de Agosto de 2012 (19:19)

Estupenda idea, desde luego, voy a intentar ponerla en práctica.


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