Ambar oscuro con reflejos caoba. Nariz expresiva y de intensidad media con notas de maderas viejas envinadas y toques de frutos secos sobre un fondo con notas pasificadas. Suaves recuerdos a crianza oxidativa y toques de algarrobas. En boca resulta seco, cálido, con presencia, amargoso, con buena acidez y bastante recorrido. Suaves toques pasificados en el retronasal.

Ámbar oscuro con algún destello rojizo. Tiene una nariz intensa, con profundidad y excelente definición, hay notas licorosas, algún recuerdo especiado (incluyendo ciertos aromas exóticos), frutos secos, con una uva pasa muy perfumada, avellanas y un fondo de barniz. En boca tieen buen ataque, cuerpo medio, amargoso, aporta sensaciones de calidez, buena acidez, excelente estructura, de nuevos notas de avellanas y notable persistencia.

Ambarino con destellos cobrizos y anaranjados, limpio y brillante.
Nariz con buena intensidad y franqueza, predominando los recuerdos de frutas compotadas y maduras. Toques de almendras garrapiñadas, maderas nobles, ebanistería. Algunos atisbos de laca y barnices, pero de mínima incidencia, así como de unos ligeros aromas balsámicos.
En boca es complejo, poderoso, con una limpia y fresca acidez. Paso muy profundo y final seco y fresco, con recuerdos de compota y frutos secos. Persistente y profundo. Con una acidez muy bien lograda que le otorga viveza.
Una sorpresita este magnífico Fondillón, elaborado a partir de cepas viejas de monastrell plantadas en pie franco. Con mucha profundidad y sin defectos destacables, se deja beber maravillosamente. Precio muy ajustado para su nivel y calidad, unos 16 euros. Más que recomendable.

Color ambarino con reflejos yodados.
Nariz de buena intensidad con aromas de salitre, madera de balsa, barniz, ron con pasas y nueces garrapiñadas. Las notas balsámicas refrescan un conjunto que podría resultar excesivamente pesado por las notas maduras de arrope y ciruelas pasas.
En boca tiene una excelente acidez, con una amargosidad marcada y ese punto salino en la entrada que equilibra las notas maduras de repostería marroquí, de dátiles y frutos secos. Largo recorrido.

Muy bueno.

Ambar oscuro con algún reflejo caoba. Madera vieja y frutos secos por encima de los pasificados. Algarrobas. Intensidad media. Muy seco en boca, con recuerdos de frutos secos. Amargoso.

La nariz muestra intensidad media, suaves notas de duelas viejas envinadas, toques algo medicamentosos, notas melosas y un fondo de frutos secos. En boca es amargoso, con buena acidez, cálido, con excelente ensamblaje y notable recorrido.