Capaxa
Capaxa
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Vinos de Trebujena
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Pedro Ximenez
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Vino naturalmente dulce con fermentación dirigida de uvas pasificadas
Opiniones de Capaxa
OPINIONES
3

De color ambar con marcada turbidez

Nariz de buena intensidad, complejidad, fruta pasa, cítricos escarchados, orejones, gran complejidad.

En boca es fresco, con buena acidez, fluido, frutas pasas, cítricos y muy buena persistencia.

 

VISTA: color amarillo ámbar, algo turbio por su concentración de azúcar y filtrado.

NARIZ:  Muy buena intensidad. Aromas con presencia de fruta cítricas, frutas blancas maduras, también deshidratadas, como orejones, naranja, frutos secos, miel. Son vinos con intensidad de aromas que van surgiendo según cambia la temperatura y el tiempo en copa.

BOCA: La entrada es muy envolvente, un vino untuoso con buena acidez, mucha persistencia y buen sabor de boca.  Postres líquidos que nos deja siempre un buen recuerdo.

Color   Presenta un aspecto velado que impide valorar apreciablemente el color, aparentemente ámbar.

Nariz   Muy compleja, presenta corteza de mandarina, orejones, frutos secos.

Sabor   Muy fresco, con una acidez importante que suaviza el dulzor. Muy fácil de beber

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