- Bodega: Ceretto Aziende Vitivinicole
- Enólogo: Santiago
- Zona: Otra - Otro país
- Tipo de vino: Tinto
- Varietales: 100 % Macabeo
Notas de cata
Color pálido amarillo con reflexiones verdosas. Aromas poderosos, generosos, la fruta en particular fresca (la manzana, el plátano y el mango) sobre una base ahumada mineral ligeramente difundida con el sabor de (el laurel y la lavanda) la creación de los
Elaboración
Las uvas son aplastadas y presionados en el sótano. 18 horas más tarde, pasan al filtrado antes del sufrimiento de un proceso de fermentación muy lento. La fermentación esta en tanques de acero inoxidable de 17 º C permite al vino conservar sus aromas a f
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 8 º - 10 º C
- MARIDAJE: Se combina bien con aperitivos y todos los tipos de platos de arroz. Indispensable para pescado y marisco.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 12 %