Vino de la Quincena
Pago de Tharsys Selección Bodega 2002
- Varietales: 95% Merlot, 5% Cabernet Franc.
Notas de cata
Color cereza picota con tonos violáceos, y una densa lágrima bien teñida. Explosivo y elegante en nariz, donde resalta la fragancia a fruta roja madura con recuerdos a confituras, ensamblados con un fondo mineral y ligeros toques a tostados e inconfundi
Elaboración
Vino procedente de viñedos propios junto a la bodega (Nordeste), con un rendimiento de 1,5 Kg/cepa (30 hl/ha). Al vendimia fue realizada en la segunda semana de octubre de 2002. Elaboración: 56 días de maceración pelicular, pasando posteriormente a la fas
- MÁS INFORMACIÓN: Este vino nace en nuestro Pago y es el resultado de una conjunción mágica entre cepa, suelo, clima y hombre, que lo convierte en un vino único.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: Servir a 17ºC, en copas tipo Burdeos. Se aconseja jarrear, pues aparecerá la fruta más potente y limpia.
- MARIDAJE: Buen maridaje con carnes salseadas especialmente las de caza.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 14 º