Vino de la Quincena
Barón de Oña, Reserva 1997
- Bodega: Torre de Oña
- Zona: D.O.Ca Rioja
- Tipo de vino: Tinto
- Varietales: Tempranillo (96%) y Mazuelo (4%)
Notas de cata
Color cereza picota, con algún destello morado, brillante, de capa pronunciada. El aroma es envolvente, armonioso, de carácter vinosos. Apunta aromas de frutas pasas. El sabor es robusto y potente, estructurado. Los taninos perfectamente integrados en un
Elaboración
La fermentación alcohólica se prolongó durante 3 semanas de maceración.La maloláctica tuvo lugar en noviembre. Después del deslío y clarificación, en junio de 1998, pasó a la barrica de roble Quercus alba (americana) y Quercus petreae (francesa). Durante
- MÁS INFORMACIÓN: En la cosecha de 1997 las altas temperaturas de febrero y marzo adelantaron la brotación y las heladas se hicieron presentes a primeros de mayo. El mal tiempo continuó hasta finales de junio. En julio el tiempo cambió y subieron las temperaturas, aunque e
- PREMIOS: 90 Puntos Parker, que lo califica de "Un vino extraordinario de excepcional complejidad y carácter" (11/03/03) "Un Rioja extraordinario, este seductor 1997, que en su personalidad carnosa, perfumada, de medio cuerpo, desvela características de cedro, soja
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 13º
- Acidez total: 5,18 gr./l.
- Extracto seco: 31,12 gr./l.
- Acidez volatil: 0,64 gr./l.