Somiadors 2014

Somiadors 2014 es un vino tinto elaborado con cariñera y garnacha. Tras la recogida de la uva y una vez en bodega, macera durante 10-12 días y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 24 y 26ºC durante unos 7-10 días. Aproximadamente el 70% del vino envejece en barricas francesas nuevas y de segundo uso durante unos 9 meses.

• MÁS INFORMACIÓN: El Empordà es una tierra de paisajes, una tierra de encuentros, de tramuntana y surrealismo. Es una tierra de sueños. Somiadors rinde culto al viento y a la luna, que sirve de faro a aquellos que cada noche sueñan con un mundo mejor. Y a los surrealistas, que han encontrado en el Empordà su paraíso particular: Un escenario acorde a sus fantasías. Este vino es también un homenaje a la naturaleza de un territorio donde los viticultores han sabido sobreponerse a las adversidades para forjarse un presente provechoso, y un futuro ilusionante. Como aquel que anhelan los somiadors, los soñadores.

• MARIDAJE: Ideal para todo tipo de carnes a la brasa y embutidos tradicionales. Pruébalo también con recetas tradicionales de la gastronomía ampurdanesa, como el pollo con gambas o el pato con nabos. Con quesos, mejor de oveja curados.
• DESCRIPCIÓN: Somiadors resume la esencia vinícola del Empordà, así como el carácter más creativo y fantasioso que define la identidad de esta región.