Vino de la Quincena
Neno Godello Sobre Lías 2012
- Bodega: Viña Somoza
- Enólogo: Fernando González Fernández
- Zona: D.O. Valdeorras
- Tipo de vino: Blanco
- Varietales: 100% Godello
Notas de cata
De color pajizo dorado.
Su nariz es expresiva, fresca con toques florales, y una marcada presencia de fruta blanca.
En boca tiene un buen ataque, un paso cremoso, buenos amargos, muy buena acidez, atractivo y con buena definición. Bastante persistente.
Elaboración
Se comienza la vendimia después de haber realizado un seguimiento de maduración hasta llegar al punto óptimo de recogida. Racimo de gramo pequeño. Prensa neumática de 45 hl., desfangado natural en frío y elaboración sobre lías finas con bâtonnage periódicos.
El tiempo de permanencia con las lias se determina mediante catas progresivas hasta llegar a su calidad deseada.
Neno de Viña Somoza 2012 es un vino blanco elaborado con uva Godello procedente de cepas con edades comprendidas entre 30 y 40 años.
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MÁS INFORMACIÓN:
NENO significa “el niño” en gallego, haciendo honor a la lengua de la tierra de procedencia y con motivo de mostrar nuestro cuidado y mimo a nuestro vino joven, ayudándole a evolucionar hasta su degustación final.
Potencial de envejecimiento: Bien conservado evolucionará positivamente durante 2 años.
Fecha de vendimia: Del 9 al 8 de Octubre 2012
Botellas: 48.000
- TEMPERATURA DE SERVICIO: Consumir entre 6 y 7ºC
- MARIDAJE: Ideal para acompañar pescados blanco, navajas, berberechos, vieiras y arroces
- DESCRIPCIÓN: Neno de Viña Somoza 2012 es un vino blanco de uva Godello procedente de cepas con edades comprendidas entre 30 y 40 años.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 13.1