- Enólogo: Mariano López
- Varietales: 80% Monastrell, 20% Cabernet-Sauvignon
Notas de cata
Elaboración
Vino procedente de viñedos viejos de baja producción.Vendimia realizada en su momento óptimo de maduración(2ª quincena octubre de 2000).Encubados largos (18-20 días).Crianza de 14 meses en roble francés y americano. Embotellado diciembre de 2002
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 17/18 ºC
- PRECIO: 14.50 € aprox. €
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 14%
- Acidez total: 5,5 gr./l.
- Azúcares: 2 gr./l. (residual)
- Acidez volatil: 5,5 gr./l. (total)