- Bodega: Pirineos
- Enólogo: Jesús Astrain
- Zona: D.O. Somontano
- Tipo de vino: Blanco
- Varietales: 100% Gewürztraminer
Notas de cata
De color amarillo limón con tonos plateados. Posee una fragante nariz en la que destacan los pétalos de rosas con un fondo de hierbas aromáticas, lichis y cítricos. En boca es fresco y de gran finura con recuerdos de frutas exóticas y rosas. Es de gra
Elaboración
Fermentación a altas temperaturas para evitar que los aromas amílicos de fermentación dominen sobre el carácter varietal. La variedad Gewürztraminer en el Somontano adquiere una personalidad especial, caracterizada por una buena madurez de la fruta.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 8º C
- MARIDAJE: Ideal para combinar con frutos del mar y pescados al horno.
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 13%