- Bodega: Bodegas López Morenas
- Enólogo: F. Schatz
- Zona: D.O. Cava
- Tipo de vino: Espumoso
- Varietales: Muskattrollinger
Notas de cata
color: Rosa intenso, ribetes violaceos.
Nariz. Petalos de rosas rojas, guindas, grosellas en confitura, muy intenso.
Boca:Fresco y limpio al paladar, ligeramente amargo, rico en acidez, mineral y con un gran final.
Elaboración
5 meses crianza «sur lie» con «batonnage» en barricas nuevas de roble francés de Troncais t Allier. Embotellado 11 Junio 2005. Agitación frecuente de las lías finas con un bastón durante un periodo de 2 a 6 meses.
- MÁS INFORMACIÓN: climatologia: Año de de escasas precipitaciones (casi seco), concentradas en las estaciones de de invierno y primavera con un máximo anómalo en el mes de octubre y un minimo de 0 litros en noviembre. Llama la atención el verano extremadamente largo y seco
- TEMPERATURA DE SERVICIO: Se aconseja un servicio entre 7 y 9º C
Características analíticas
- Graduación alcohólica: 12.5