Así se trata a la gente.

Los ·cenadores" tenemos nuestras ventajas pero también tenemos nuestras desventajas. Salimos de nuestro pueblo con un ligero xirimiri(llovizna) y por el camino nos cae una regada de padre y señor mío.
A la playa vamos pero no es la hora apropiada.
El paraguas como que no es útil, el viento racheado no nos deja usarlo pero llegamos a nuestro destino sanos y salvos que no significa secos.
Vistos los dos comentarios de verema, teníamos que visitarlo y desde luego que la experiencia ha merecido la pena.
Bonito local, buenas mesas con una correcta separación entre ellas, al ser dos y colocarnos en una de cuatro comensales, el espacio es estupendo. Buena mantelería, vajilla y estupendas copas para el vino.
Nada más sentarnos aparece el camarero, nos trae las cartas pero uno ya como que prefiere dialogar y negociar un tanto.
Pues tenemos........... dicho y hecho, en este local bordan los pescados, verdad? en este local bordan la carne, verdad? pues para que andar con tonterías, media y media.
Dos panes ricos tipo txapata y lo del vino también sin mirar cartas.
¿Les gusta el albariño? Pues va a ser que sí.
¿Han probado.....? Albariño Pazo Barrantes sale caliente y pienso que el primer trago es mejor así, para sacarle un poco más el "jugo". Un vino fresco, con mucha fruta en nariz, manzana sin dudarlo. La acidez es bien marcada y noto como me aguanta en boca buen rato. Otro vino que me ha encantado. Con la cubitera, que curiosamente tiene el nombre de nuestro txakoli, del Señorío de Astobiza, logra alcanzar la temperatura ideal en poco tiempo.
Para hacer tiempo para los segundos, compartimos la Ensalada La Fábrica de Juan parece que siempre que una ensalada lleva el nombre del restaurante va a ser una ensalada muy trabajada, con numerosos ingredientes pero en este caso se compone de lechugas variadas, cebolla y pimiento. Desde luego que es muy fresca y el aliño está muy consegudo pero....... para mi gusto necesita alguna "alegría" en forma de..... no lo sé pero algo sí.
Solomillo de bonito un taco del susodicho pescado de una calidad superior, a un punto exacto y con un sabor estupendo. Acompañado de una salsa que sin ser la bizkaina no es un tomate simplemente. Nos ofrecen más al ver que hemos untado todo pero rechazamos la amable oferta, hay que llegar a los postres. Cada día me tiene más "enamorado" este plato. Co-jonudo.
Solomillo plancha con pimientos y patatas con nata de nuevo un señor taco de carne, esta vez "terrestre". Buena calidad, el punto a nuestro gusto, con la carne roja. Unos pimientos rojos asados muy ricos y unas patatas con nata que están especiales. Sabrosas. He preguntado por los ingredientes y yo creo que tenían algún punto de esos que los cocineros usan como truco. Con las ganas me he quedado.
Quesada con helado de galletas María casera, la quesada estaba ideal para mezclarla con el helado, con un toque de dulzor escaso. Estaba rica de narices y el helado sabía a lo que reza, a galletas María. Estupendo conjunto que no empalaga ni te lleva a una sensacion de excesiva plenitud.
Un cortao correcto y una copita de PX Spinola creo que no es necesario describir este vino. Simple y llanamente delicioso y encima a 3,5 euros, un regalo. Si fuese millonario y tuviese chófer, creo que me bebería la botella entera pero afortunadamente mi padre no pudo ahorrar tanto. :-)
El servicio a resaltar, todos ellos profesionales como la copa de un pino, atentos , simpáticos pero sin proximidades excesivas.
Volveremos sin duda a comernos ese txuleton que tan buena fama tiene.

  • Quesada y helado de galleta Maria

    Quesada y helado de galleta Maria

  • Solomillo "terrestre"

    Solomillo "terrestre"

  • Solomillo de bonito

    Solomillo de bonito

  1. #1

    oscar4435

    Lo que mas me ha sorprendido el precio del spinola , la carne que tal de sabor , a vaca o a buena ternera.

  2. #2

    Gastiola

    en respuesta a oscar4435
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    Pues desde luego que es un precio casi "demasiado" bueno pero que no se enteren que luego.....
    La carne estaba estupenda pero no tenía ese sabor que sé que a ti, así como a mi, tanto te gusta, sabor a vaca ya "entrada en años". :-)

  3. #3

    Kintiman

    Mira que nosotros también íbamos a salir a dar una vuelta, pero tanta lluvia a la gente mayor como que nos hecha para atrás ;-)

  4. #4

    Jeronimo

    Que pena, por una "S" en lugar de una "C" no estás ganando una pasta para toda la vida.

  5. #5

    Gastiola

    en respuesta a Kintiman
    Ver mensaje de Kintiman

    Tú lo que quieres es que llueva vino, así irías mirando "parriba" con la boca abierta. :-)
    Yo ya voy notando la humedad en los huesos.... en cuatro días podré salir sólo las noches templadas. :-)

  6. #6

    Gastiola

    en respuesta a Jeronimo
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    Me has hecho pensar un rato........ ten en cuenta que en "vasco" de caserío la pronunciación sería la misma. "senadores" jajajajajaja.
    Por cierto, ¿has visto las fotos? me han salido del mismo color que las tuyas del Kate.

  7. #7

    Joan Thomas

    Muy bien. Pienso que valia la pena mojarse, aunque yo no sea un gran amante de la lluvia :-) La cena, dejando al lado la ensalada tiene muy buena pinta y une estupenda relación calidad-precio.

    Un saluso
    Joan

  8. #8

    Jeronimo

    en respuesta a Gastiola
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    Pa mí, que eso que te has comido tiene la escarlatina.
    Además parece que la foto la haya hecho El Greco.

  9. #9

    Obiwan Ferran

    Me comí un taco de solomillo en el restaurante "la Place" en St Jean d'Angely este verano que no olvidaré fácilmente. Excelente materia y punto perfecto de cocción, ese punto que por desgracia no suele ser fácil de encontrar. Y unas deliciosas verduras plancha acompañando. La pena es que no recuerdo muy bien los detalles y entre eso y la pereza no puse comentario del lugar. Saludos,

    Ferran

  10. #10

    Gastiola

    en respuesta a Joan Thomas
    Ver mensaje de Joan Thomas

    A mi tampoco de gusta demasiado pero por aquí hay meses que no para ni un sólo día así que hay que salir contra viento y marea. Si te digo yo que vas a tener que plantearte esas dos semanas de vacaciones vasco-gastronómicas. :-)

  11. #11

    Gastiola

    en respuesta a Jeronimo
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    Esperemos que "la artista" no lea este comentario que igual te llevas unas toñejas. :-)

  12. #12

    Gastiola

    en respuesta a Obiwan Ferran
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    Pues hay que dejar la pereza de lado que no es buena acompañante. Nosotros por aquí la verdad es que no podemos quejarnos demasiado de los puntos de las carnes y los pescados, suelen acertar casi siempre.
    Un saludo.

  13. #14

    Joseangel

    Tres cosas:
    1.- Aclárame lo de los precios: ¿los 36€ incluyen una ración cada uno de carne y pescado o éstas eran para compartir? Te lo digo porque el precio parece bueno.

    2.- La carta de vinos debe ser bastante buena a tenor de las opiniones de los dos veremeros que te preceden ¿cómo no la miraste? Si te pones en manos del camarero muchas veces te expones a que te ofrezca cosas muy trilladas.

    3.- Cuando dices que el vino te aguanta en boca largo rato te refieres a que eres capaz de aguantarlo un largo rato sin tragar. Esta última no hace falta que me constestes en público.

    Mañana me escapo al Botxo, que es mi último día de vacaciones.

  14. #13

    Jeronimo

    en respuesta a Gastiola
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    Cielos!!!!! Paso aviso a moderación para que me lo borren inmediatamente.

  15. #15

    Gastiola

    en respuesta a Joseangel
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    1- Ración de cada para compartir los dos, si hubiesen sido dos raciones enteras el precio sería de 10.
    2- Jopelas, yo todo contento con el vino y al parecer no es precisamente nada del otro mundo. Pues Josean a nosotros nos gustó, ya sabes que mi exigencia en estos asuntos...... La carta la tuvimos en las manos pero como llegó el tipo pues dicho y hecho. La próxima vez me la leeré con detenimiento.
    3- Te contesto en público: en boca cerrada no entran moscas. :-))))
    Me alegro de que "nos hagas una visita", está muy bien eso de visitar la "capital del mundo" de vez en cuando. ¿Vas a tiro hecho? ¿O vas a lo que salga?
    Ya siento lo de tus vacaciones, yo ya estoy casi "acostumbrado", si es que uno se puede acostumbrar.

  16. #16

    Antoni_Alicante

    ¿Ya andáis con mal tiempo? Jod..!! Soy mucho más "cenador" que "comedor" y creo firmemente que los segundos estamos en calar desventaja respecto a los primeros: más problemas para encontrar mesa, menús más caros siempre por la noche, más riesgos de que a la vuelta a casa te hagan el alto los de la espada láser...

  17. #17

    Joseangel

    en respuesta a Gastiola
    Ver mensaje de Gastiola

    ¡Qué vas a sentir que se me acaben la vacaciones!

    Lo de Bilbo va de Aitor Elizegi, o sea que ya sabes a donde voy.

  18. #18

    Gastiola

    en respuesta a Antoni_Alicante
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    Pues llevamos unos días de agua, sí. Pero esto para nosotros es normal. Creo que es la.... vez que lo digo: "el impuesto verde". Estoy muy de acuerdo contigo en que no es lo mismo pero a mi me encanta, me parece que tiene otra gracia, es más especial. Como anécdota te cuento que una vez en Cantabria, estaban montando un control y se fueron al coche a por las "espadas", vinieron con dos y yo iba el tercero de la fila, pararon a los dos de delante y yo libré por falta de "espadas" jajajajaja.

  19. #19

    Gastiola

    en respuesta a Joseangel
    Ver mensaje de Joseangel

    Oyesssssssssss, que sabes que te aprecio, que sí que me da penita.
    Pues deberías probar el Baita Gaminiz que también es parte de él, tiene una terraza preciosa que da a la ría. Así que te vas al Bascook? Pues yo si nada sucede, el sábado voy a probar ese bakalao.

  20. #20

    Joseangel

    en respuesta a Gastiola
    Ver mensaje de Gastiola

    Pues sí, al Bascook. Voy con las crías y ya sabes que eso encarece las visitas a los restaurantes. Como anda de precio el Baita, supongo que más caro que Bascook ¿no?

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