Lugar especial en Viver

Demasiado tiempo sin volver, casi un año...Aun asi, Vicente sigue manteniendo el nivel de calidad muy alto en la mayoria de los platos. La carta aun es mas corta que la ultima vez,pero sigue manteniendo sus platos estrella, como por ejemplo el cordero.Sigue teniendo dos menus, y nos decantamos por la opción del menu corto (25 eur sin IVA), que consta de dos entrantes, una carne o un pescado y postre.

Aperitivos de olivas negras riquisimas, elaboradas por ellos, y dados de melon con menta fresca,un aperitivo realmente fresquito que se agradece en pleno agosto. El menu estuvo muy bien, pero el primer entrante fue el mas flojito, era una ensalada con varios tipos de quesos de cabra, nueces, dados de manzana y de membrillo y una ligera vinagreta, quizas con mas vinagreta hubiera ganado, porque estaba algo seca. En el segundo entrante, la cosa cambió totalmente, bacalao confitado, con una salsa realmente buena, que no recuerdo de que era, y coronado el plato con varias laminas de trufa de verano. Un plato de 10.

Como plato principal yo tomé un exquisito atún asado, acompañado de una escalibada de verduras.El sabor del atún: Espectacular!!!.La otra opción, era presa iberica, de gran tamaño y muy bien cocinada, cuya guarnición eran unas setas que no recuerdo y las afamadas setas trompetas de la muerte

El postre, fue una torrija acompañada de helado de aceite de oliva y de helado de Cola-Cao.

Regamos la comida con dos botellas de San Roman 2005, que no defraudó para nada. Quizas las copas de vino y de agua deberia de cambiarlas, las de vino son algo bastas.

El precio es con cervezas, vino y alguna copa de vino dulce.Buena RCP