Producto de calidad y buena ejecución
Es la primera vez que voy a Thalassa y estoy seguro que volveré.
El local es muy tranquilo, la serenidad la transmite el personal, que realiza su función con serenidad y eficacia.
Me repito cuando digo que la carta es corta, pero atractiva, todos sus platos son apetecibles cuando se leen en el papel, pero la ejecución es magistral.
Las verduras de producción propia y cultivo orgánico ya es una atractivo por si mismo.
Tomé el menú degustación largo, que es abundante. Una crema de tomate, un tartar de sardina de bota, una coca de maiz con rebozuelos y morcilla de arroz, salmonetes con judias verdes y cordero con puré de chirivía. De postres helados exquisitos con una torrija inolvidable y un melocotón asado.
Vino Emilio Moro.
Estoy seguro que volveré. Solo son 40 minutos desde Valencia.
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helado de romero con melocoton asado y torrija con helado de aceite
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salmonetes con judias verdes
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coca de maíz con rebozuelos