Restaurante Maestral en Vistahermosa
Restaurante Maestral
País:
España
Provincia:
Localidad:
Dirección:
Cód. Postal:
Añadir tipo de cocina Añadir vino por copa
Precio desde:
37,00 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Cierra:
Domingos noche
Nota de cata PRECIO MEDIO:
37 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.3
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.0
Comida COMIDA
7.0
Precio medio entorno ENTORNO
8.5
RCP CALIDAD-PRECIO
5.0
Opiniones de Maestral
OPINIONES
3

Mucho a cambiado en España pero el Maestral sigue teniendo cosas qué le distinguen y qué vienen de otros tiempos por ejemplo, aparcacoches en un sitio donde no hay problema alguno para aparcar, mantelerías, separación entre mesas y maderas nobles incluso el uniforme de los camareros, vestidos con librea.
Éramos cinco personas para la cena.

Entrantes:
─ Aperitivo (5 x 2,70€). 6/10. Trajeron un vasito de sopa de melón y urna rebanada de pan con cebolla y jamón de pato. No obstante, 2,70 por persona por algo que no se solicita, me parece excesivo.
─ Cecina (1 x 6,82€). 7/10. La ración es correcta. En lugar de servirlo con aceite no sirven con virutas de queso lo que le da un toque especial. Lo acompañan de pan tostado y tomate rallado.
Calamares salteados con cebolla (1 x 12,50€). 8/10. De las entradas junto con las manitas lo más sorprendente, buena textura, buen sabor, excelente la salsa.
─ Manitas de cerdo (2 x 3,18€). 7/10. Sirven 3 medallones de carne deshuesada con su salsa y unas verduras en juliana muy crujientes. Además un puré de patata y un mejillón como decoración que francamente no pintan nada.

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─ Relleno de hígado (1 x 15,41€). 6/10. Es una especie de empanadilla rellena de hígado de pato fresco, lo acompañan de una salsa de setas (acompaña muchos platos la misma salsa) bastante buena pero con el grave defecto de que las setas no estaban suficientemente calientes.
─ Solomillo con foie (1 x 18,09€). -/10. Buena ración de solomillo y un filete bastante espectacular de hígado.
─ Solomillo con salsa de setas (2 x 16,36€). -/10. Se aplica lo indicado en los puntos anteriores.
─ Cochinillo (1 x 23,00€). 5/10. La presentación del plato es buena, el sabor del cochinillo también, pero es el plato más caro de la carta y la ración es muy escasa.

Postres:
─ Pastel de chocolate (1 x 4,95€). 9/10. Me gustó mucho, no es coulant, es un pastel con un interior cremoso que acompañaban de una especie de crema muy ligera con azafrán que provocaba un muy buen contraste. Muy recomendable.
─ Torrija (1 x 4,95€). 6/10. Como decía en algunos comentarios anteriores se esta poniendo de moda pero en este caso el plato es correcto pero por desgracia no sorprendió.

Lo que más me ha gustado:
─ IVA incluido.
─ Descuento del 10 por ciento en la factura.
─ El jardín.

Me hubiera gustado más si:
─ Tamaño de algunas raciones.
─ Pan no incluido.
─ Las mesas a pesar de su amplitud por su diseño antiguo, resultan incómodas.

La nota de esta comida fue de 37€ por persona todo incluido.

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Todo Alicantino amigo del buen servicio y del buen comer conoce El Maestral. Preciosa finca situada en Vistahermosa ,con unos jardines muy agradables y un servicio exquisito. Los entrantes me encantaron, gran variedad bien trabajada, de comer una dorada a la sal ,muy fresca,,y el postre exquisito. Encantado con el servicio y la paz que se respira al comer. Perfecto para comidas de negocios con sus propias salas privadas.

Restaurante clásico, en las formas (portero que te abre la puerta), en la decoración, incluso en la cocina. Carta de vinos bastante ajustada aunque contiene vinos de la zona, lo cual se agradece. Copas Riedel y temperatura de servicio correcta (Pie Franco Casa Castillo 2000: 31€). Amplio surtido de entrantes y primeros platos en los que han dejado volar más la imaginación. Arroces, pescados y carnes de segundos, tradicionales en su concepción. Pedimos un arroz con mero y gambas (gambitas en realidad) con el arroz en su punto aunque con exceso de azafrán. 10-15 postres a elegir en carta. Comí bien aunque el precio puede ser un factor a tener en cuenta (y no pagué yo).

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