Con el Miramar me pasa algo parecido a JoanF con el Mas d’en Compte, y

Con el Miramar me pasa algo parecido a JoanF con el Mas d’en Compte, y no puedo remediarlo!. No podía esperar, así que estrené su nueva temporada el mismo día de su apertura después de sus merecidas vacaciones (que han aprovechado para cambiar y mejorar toda la cocina!). Ahora puede visualizarse la cocina desde el comedor cercano. Pequeños detalles mejoran la sensación de serenidad en la sala, permitiendo un total disfrute de los platos. Hay algunos nuevos platos en la carta. Probé el huevo con trufa y trigueros..fabuloso!, así como la tiernísima carne de ternera..que melosidad y hechura!. El servicio se ha reforzado y la edición de la nueva carta de vinos está al caer!. Es un referente en mi agenda. Este año 2006 el Miramar dará muchísimo que hablar!. Felicidades a Paco y Montse por el esfuerzo y por las cosas bien hechas!.