A mí Tariq es un restaurante que me encanta y jamás he tenido experiencias como la tuya, afortunadamente, en las 20 ó 30 ocasiones que lo he visitado. El tema de la carta de vinos, imagino que sabrás que los musulmanes no beben alcohol, así que es obvio que esa carta existe para que los ajenos a esa religión puedan beber. Esto implica que la carta es corta, elegida con mayor o menor acierto, pero con una difícil orientación de Tariq, el paquistaní que te atendió y que, por tanto, no ha probado ese vino nunca...
Tal vez lo correcto sería no tener vino, pero entonces los tacharíamos de... ¿integristas? Difícil situación. Respecto al 1 del entorno, no debes haber bajado a los infiernos que yo he bajado, porque si esto es lo peor con lo que te has topado...