Para dosis ocasionales

Cómo me gusta Tariq.
Yo necesito esa dosis de picante al menos una vez al mes. A veces compro comida para llevar.
Qué lástima que no tomaste mi plato favorito: berenjenas al curry (como un puré denso y untuoso que se come sobre una torta india... pero hay que avisarle de que pique, si no es un poco light..)

Hace un par de sábados estuvimos con unos amigos que nunca habían estado y salieron encantados, como nosotros ;-)

Es un lugar que no hace falta llevarse el omeprazol puesto.

Son las baigan bhaji aunque lo pedimos medium de picante. La torta es el pan de queso.
Vamos, si no me he equivocado en los apuntes.

Pero la berenjena estaba batida, ¿no?

El pan es como de pita aplastado tipo tortita, más grueso... pero ¿de queso? Jopé, ahora me entero, sabe mucho a mantequilla

efectivamente batida como puré
el pan es ese pero nos dijeron que de queso y lo trajeron con la berenjena

Ay que oderse, siempre que voy las pido, llevo yendo más de 10 años... y ahora me entero!

Ya me dirás si es que el equivocado soy yo, pero así me lo contaron y así lo cuento.

Ok!

Pues yo soy de los que me gusta y no los frecuento con la asiduidad que me gustaría. La oferta aquí es la de "hindú estándar". Nos acercaremos a Tarik del que hace tiempo que leo cosas buenas.

Es verdad que hay que elegir mucho para encontrar un grupo de animosos con el picante.
Merece la pena.
Saludos

¿No pides el naan paneer de queso? Yo creo que sí, pero no lo sabes. Utilizan el ghee, una mantequilla clarificada típica de la India y Pakistán.

P.D. Ya sabes que yo también tengo mono de estos platos. Verdadera adicción.

Si vas descubrirás la auténtica cocina de Pakistán, y si pides rock n' roll, lo tendrás.

Saludos
Dani

No sabía que era de queso! Tiene un marcado sabor a mantequilla

Los hay sin queso, pero casi por defecto los saca de queso. El ghee lo pone al sacarlo del horno y es ese sabor de mantequilla que dices. El queso lo tiene dentro, se amasa, se pone el queso, se aplana y al horno de leña.

Pues me gusta, pero me "carga" un poquito.

Esa es la que se pone hasta arrrrrrrrrriba de berenjena, ¿no?

Sip. Pero las berenjenas del Tariq es de los platos "imperdonables". Creo que nunca las he dejado de pedir.

Ni yo! Y siempre con esas tortitas

Al principio de la comida le marcas la intensidad de rock and roll que quieres y la verdad es que consigue como el punto de la carne en una brasería.
Saludos

Lo borda. Plato estrella.