Restaurante Gran Sol: De tapeo: El paradigma de la cocina en miniatura


Si disfrutas de un buen aperitivo, si te gusta ir de vinos, debes ir a Hondarribia, pero si además deseas acompañarlos de unos buenos pinchos, no puedes dejar de pasar por Gran Sol. Vixente Muñoz (joven y cada vez más célebre y mediático cocinero) ha apostado desde hace tiempo por el concepto de cocina en miniatura para darle un pedigrí mayor al pintxo de toda la vida. El local además tiene, como la mayoría de los que hay en la misma c/ San Pedro, una terraza con toneles donde poder degustar el pintxo. En la barra están los clásicos, y si deesas alguno de la carta, lo pides y te lo hacen al momento. Son muchos y los van cambiando, recuerdo uno que me encantó que era arroz con txangurro y salsa. En ese mismo paseo, tienes los bares uno al lado del otro y la mayoría con un buen nivel en vinos y tapas, además el pueblo es precioso por lo que tienes todas las variables a favor, para disfrutar de un aperitivo excepcional.

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