Es uno de los restaurantes madrileños más famoso por su cocido de tres

Es uno de los restaurantes madrileños más famoso por su cocido de tres vuelcos que es su principal atractivo, aunque también tiene otros platos tradicionales de la cocina madrileña como el rabo de toro, los callos, y muchas tapas y raciones que se pueden degustar en la barra, además de los pescados y carnes a la brasa. Cuando se creó este restaurante aparte de su cocina, se hizo famoso porque se amenizaba la sala con las coplas de la hija de Olga Ramos. La decoración es la de la típica taberna castiza, con motivos taurinos en las paredes y el servicio de mesa de taberna. La carta de vinos es solo regular por lo no muy extensa, predominan los Riojas, y ahora van añadiendo algunos de los vinos con nombre propio que van apareciendo. Recomiendo esta taberna para comer un buen cocido madrileño de tres vuelcos.